客官们都知道有腊八节，也知道腊八节得喝腊八粥，但是你可知道腊八节的由来？又有哪些习俗？

　　腊八粥，有的地方或是腊八饭，在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。另一种说法是腊八粥本来是佛教寺煮来供菩萨的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行。

　　所谓腊八粥，必然说是有八中食材汇集一锅，因各地物产而有不同，所以各地食材有所不一。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放木耳、红枣、素豆饼等。

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