打印 关注幼儿膳食营养，制定合理的食谱，切实提高膳食营养质量，是幼儿园一贯的追求，也是家长关注的焦点。为确保孩子的膳食营养均衡，让孩子吃出美味吃出健康，同时也让家长全面了解幼儿园膳食管理工作，近日，文华幼儿园特推出菜肴展示台。把每天中午孩子要吃的菜肴展示出来，让家长直观、生动地看到孩子午餐的营养搭配，也增强了孩子的认知能力。 展示一：面向孩子 科学的饮食营养对幼儿健康成长具有重大的意义，饮食营养教育是孩子健康教育的重要组成部分。保健医生及后勤负责人掌控孩子一周菜谱制定的原则和要求，根据季节和当地菜场详情，保证幼儿食谱多样化、不单调、不重复，要求平衡膳食营养。孩子每天吃的菜肴展示在门厅进来的一张小方桌上。平时户外活动或是游戏后，老师带着孩子来菜肴展示台，从中知道今天午餐吃什么菜，这些菜肴分别有什么配料，认一认这些菜并说出菜名。 饮食营养教育只有立足于孩子的已有认知，才能更具针对性和合理性。但是孩子自身的认知能力还没有发展完全，对于营养方面的认知更是少之又少，在孩子看来，只要是好吃的，和自己口味的东西就爱吃，从而形成了挑食、偏食的毛病。如今，通过关注幼儿对饮食营养领域的认知是我们了解幼儿饮食营养认知现状的重要途径，从而引导孩子养成良好的饮食习惯。展示二：面向家长。 家长送孩子来园后，也停留在了菜肴展示台边，一看便知道了当日午餐菜肴的搭配。能根据幼儿园的午餐菜肴来搭配好家里的晚餐，做到营养膳食平衡及科学育儿。菜肴展示台的出炉，受到了家们的欢迎，取得了很好的效果。

未经允许请勿转载：56健康网 » 幼儿园家园共育—健康营养膳食活动内容