56健康网春节真是同学聚会，亲友聚餐的好时机，俗话说无酒不欢，聚会吃饭，桌上肯定少不了酒。尽兴固然重要，但是也要小心自己的健康。过完春节就查出酒精肝也不是什么新鲜事。在这里，家庭医生在线给广大网友提供了一些酒精肝的饮食搭配，希望各位网友能过健康春节。
只有通过良好的饮食，才是可以提供人们身体生命活动所需要的一切营养物质，自然地也可以通过饮食，来调理疾病，针对酒精肝的饮食代培原则。饮食方面，酒精肝患者应以”多食”素食、谷类为主、粗细搭配、宜食用清淡、忌食油腻、注意要富营养、易于消化为原则。多餐，禁忌生冷，甜腻，辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜、水果、常吃奶类、豆类、清淡少盐膳食，并注意补充含”维生”素B、C、K及”叶酸”类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
针对酒精肝饮食应该如何搭配这一问题就先解答到这里，轻度的酒精肝通过严格的戒酒，合理的饮食是可以得到缓解的，但是重度的酒精肝一定要第一时间到正规的医院接受治疗，不同时期酒精肝的治疗是不同，在进行酒精肝治疗时一定要按照酒精肝的治疗原则进行。治疗原则如下。
一、严格戒酒，酒精肝是因为患者大量饮酒所致，不管酒精肝患者的严重程度如何，严格戒酒都是必须的。此外还应该养成良好的生活习惯，饮食以清淡为主，适当的补充蛋白质、脂肪加强营养。
二、药物治疗，近20年来，几种药物被用于治疗酒精性”肝炎”和””肝硬化””，它们均作用于”酒精性肝病”病理生理学的几个关键步骤。一些药物作用于高代谢状态，降低耗氧量，预防缺氧，减少组织损伤；抗炎药物作用于酒精性肝炎的白细胞，降低局部巨噬细胞（枯否细胞）的活性以及侵入肝内的炎症细胞的活性。
近些年来，“排毒”成为一个流行词汇。其实，从严格意义上来说，排毒并不是一个严谨的科学用语，并且至今没人能很明确地表述这个概念。但合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生，可以提高人体的解毒功能。
如果提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你第一反应是胡萝卜，那说明你对食物营养有一定的了解，但并不深入。土豆和芋头比香蕉更补钾。钾可预防中风，协助肌肉正常收缩，并降低血压。
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