你喝的那些网红奶茶成本可能不超一块钱!

  在寒冷的冬天里,抑或是闲来无事走在大街上,来一杯网红爆款的热饮奶茶,那可以说是一件十分幸福的事情了

  但是,小伙伴们有没有考虑过,自己喝的这些奶茶是否健康呢?2017年8月,上海消协对沪上27家知名奶茶铺突袭检查,检查结果却令许多人大吃一惊,抽检的51件畅销奶茶,价格从7元至32元不等,

  上海市营养食品质检站对奶茶中的糖分、脂肪、咖啡因等进行检测。却发现大部分奶茶中的含糖量约等于14块方糖,20种奶茶号称无糖的中,检测都含有糖分,而且超过无糖饮料糖分标准值,如果一个糖尿病患者的客户,喝了这样一杯奶茶的后,血糖大概会瞬间飙升吧。

  无独有偶,17年12月陕西都市快报也对奶茶行业进行了曝光,记者对西安市内一些标榜着无糖奶茶的网红点进行抽样调查发现那些所谓的无糖、低糖的奶茶,大部分含糖量是超出人体每天糖分摄取量的,‘有一家无糖奶茶产品的含糖量竟然高达37g

  记着根据走访奶茶原材料市场发现,一些奶茶给买家带来味蕾的甜美刺激,用奶精而不用鲜奶冲兑奶茶,这样下来一杯热奶茶成本根本不到一元钱!

  看到这里你是否在担心自己曾经喝过的饮品?与其担心饮品是否合格,还不如自己学着做一两款爽口饮品,好啦,小优也给小伙伴们带来了两款热门饮品配方做法,快来学一下吧。

  奶盖是去年至今比较火爆的一款饮品,奶盖的硬度介于奶泡与奶油之间,二者结合,再加一点点盐。与热茶碰撞出无与伦比的华丽口感,为奶茶增添一丝惊艳。

  【奶盖部分】动物性鲜奶油(淡奶油) 100ml 牛奶 30ml 糖 适量 盐 少许

  【奶茶部分】红茶 茶包×2 牛奶 100ml 开水 200ml 糖 适量(根据个人口味添加)

  将奶盖材料放入深一点的容器中,用打奶泡器奶油呈粘稠糊状,提起会有下挂的尖角。这个过程时间稍久,大概10~20分钟。(电动大约7分钟)

  水烧开,放入2个茶包,茶包上下提动使茶叶与水充分接触,上盖,3分钟后将茶包取出。将100ml温热牛奶加入茶水中,再加入适量的糖。

  蜂蜜柚子茶,则是冬季热饮里,长盛不衰的重量级产品甜甜的蜂蜜加上清新的柚子,在口腔中酝酿出初恋的酸甜。自制蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。

  剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好

  把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

  ❷把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅

  ❸等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可

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