近日，全国学生营养办发布了《营养改善计划学生营养健康状况监测报告(2013)》，教育部副部长刘利民表示，食物与营养知识将纳入中小学课程。昨日记者从成都市教育局了解到，成都市目前已制定了中小学生每日营养摄入量的标准，大部分学校也已经将食物与营养知识纳入课堂。专家建议，学生注意营养搭配也不要忘记户外运动。

　　“我们学校开设营养课程已经两年多了，效果还很不错。”金牛区全兴小学校长傅毓宗告诉记者，从2012年9月开始，学校就将食物与营养知识纳入了3至6年级学生的校本课程。学校每天会选拔15名学生前往食堂，学习挑拣、清洗、烹饪各类食物，并掌握食物营养结构搭配、每日维生素摄入量等知识。据介绍，营养课本身应属于中小学生生存教育的一部分，旨在培养孩子的独立生活能力，能做到自己照顾好自己。据悉，成都市大部分中小学校都将食物与营养知识纳入了校本课程。

　　目前成都市教育局已编撰完成《成都市中小学生供餐营养指南》（试行），详细介绍了我市中小学生每日营养摄入量，“它提出了一个规划性标准，学校执行起来也简单易行。”成都市教育局体卫艺处相关工作人员介绍说。此外，市教育局还在全市范围内选取了25所不同类型的学校作为监测点位，“相关数据显示，我市中小学生的营养状况持续好转。”

　　“我们已开展多种形式将食物与营养知识融入课程。”成都市教育局体卫艺处相关工作人员说，如在四川省地方性课程教材《生活·生命与安全》和健康教育课中，就有关于营养知识方面的内容；同时，也通过思想品德课教授学生一些营养搭配等生活技巧，培养其独立自主的能力。

　　“《中国居民膳食指南》中详细列出了中小学生的营养摄入量。”成都市第三人民医院营养师张颖表示，营养是从肉、蔬菜、主食、水果、豆制品等一系列食物中搭配出来的，正在长身体的孩子更应注意饮食搭配。同时，学生还要增加户外运动，在成长过程中保持一个合理的体重，以防患高血压等疾病

　　原标题：成都25所学校定点“测”营养 市教育局：将食物与营养知识融入课程

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