这菜减肥还排毒，轻松减除小蛮腰，男人甩掉啤酒肚，晚饭就吃它。入了春，离天气暖和还远吗？可是藏了一冬天的肉肉，怎么好意思往出露，又是刚过了春节，看来减肥还要在加把劲，不光是女性要减肥，男人到了中年很容易有啤酒肚，最近应酬不少，不知道肚子是不是又大了一圈呢，春节吃腻了大鱼大肉，不如吃点素菜，刮一刮油水。这菜能有效的促进体内的的新陈代谢，有利于食物中各种营养的吸收的利用，增强机体对癌细胞的坑御能力，经常食用还有降低胆固醇，预防肝脏疾病的肠胃道溃疡的效果呢，。对于孩子来说它还是“增智菇”，对于生长发育有良好的作用。快来尝尝这道简单下饭又营养丰富的家常菜吧。

　　1、 金针菇所含有的人体必需的氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，含锌量也比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，所以又叫做“增智菇”。

　　3、 食用金针菇还有抵抗疲劳，抗菌消炎，清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

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