一到自己吃饭就发愁,不知道吃什么嘛?来看看这个菜单吧,自己吃饭当然不能太麻烦,但是也要营养健康吃的香,有饭也有面,懂得善待自己才是幸福之道哦!
2、将西红柿洗净,去蒂切成小丁。切小丁的目的是让西红柿更容易烂,更容易成泥状,而不需要番茄酱营造这种口感;
4、鸡蛋打碎搅匀,热锅放油,倒入鸡蛋液,炒至金黄色出锅。其实炒的时间很短哦,放进去稍微一
5、锅中再倒点油,加入葱花炒出香味,然后加入西红柿丁,炒的时候要用勺子使劲压一压西红柿,让其出汁;
1、此菜谱配菜用了芦笋,蘑菇和胡萝卜,切片之后,起油锅,煸炒几下推到一旁;
好像不同牌子的豆瓣酱 甜面酱 咸度甜度都不太一样,有的还蛮咸的,用来炒年糕的时候,尝尝看,根据自己的口味酌情额外添加糖味精等调味品~
2、热锅倒油,下花椒炸香,捞出弃用,下圆白菜丝爆炒,加一点陈醋和盐调味;
以上为一人份素炒饭,想多吃蔬菜可以加点胡萝卜,或者煎只蛋煎片肠搭着吃,自由发挥~
3、加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水,加入八角,大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软,汤汁收至剩余1/3;
4、这时加入煮至8成熟的面,继续翻炒均匀,根据自己的口味调入适量盐。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅。
2、烤肉酱 ,我比较喜欢这个牌子的,这次选的是酱香味,偏甜,因为有他,不用放生抽了;
我选的酱香味的烤肉酱,味道偏甜,其实自己喜欢什么口味的都好,自己喜欢就好,我曾经做过家蒜蓉辣酱的,味道更棒。
4、锅中倒入足量煮面的水,在水中滴两滴食用油,以防面在煮的过程中相互粘连;
5、按照面条的粗细,煮面的时间也会不同,开锅后加入少量凉水继续煮。待面条涨大,随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准;
7、煮一个水煮蛋,注意一定不要煮老,要有溏心(煮2分钟左右)。放在面上,加上调好的麻酱和切好的葱花即可。吃前切开鸡蛋,蛋液流出,与麻酱、面条拌匀,开吃吧!我的喜欢护肤,养生,喜欢情感日志,美食 护肤 ,化妆技巧,教育孩子相关知识的朋友可以加一下
这道面的绝密之处便是:划破鸡蛋,蛋液倾囊而出,涌向面条的场面。我很负责地告诉各位,超有看头!之后将面条与麻将、蛋液拌匀,再佐以香葱几根,麻将与蛋黄的香各自精彩又紧密配合,香葱则以清爽的口感,消除麻将带来的微腻……那感觉就像,我脑中立即浮现电影《食神》的场景若干,没错,基本就是那个感觉了!吃到好吃的食物确实就像身体幸福地飞上了天。
2、面条断生后捞出沥干水分(爱吃凉一些的可以过下凉开水),然后立马加入芝麻油拌匀防止面条粘连;
4、将切完的辅料与鲜酱油、黄豆酱(我是海天辣黄豆酱)以及醋(可按个人口味任意加入调料)一同加入到面条里,然后大家一起生死缠绵拌均匀;
2、各种辅料调味料均个人随意搭配。换言之,冰箱里有什么,只要可以吃的,切小丁小段小丝丝后就都拌进去吧!