按照中国的五行学说,秋气与肺气相通,与金相通,金的颜色是白色的。凡是白色的东西,中医说有入肺的作用。萝卜有消食下气的作用,如果和肉类一起吃,补而不腻。把牛肉和萝卜炖到一起,再放一点香菜,是我们中国文化中一道非常好的膳食。
贴秋膘的时候到了,牛肉是平性的,猪肉性偏寒,而羊肉性是偏热的,所以,当秋季你的体内还不完全充盈时,食用牛肉,效果可能是最好的。不要更多地烧烤,要把它炖烂,让所有的营养和调料有一个充分综合的过程,这样是便于吸收的。
梨是秋天首选的保健食品。梨的味道是酸甘的,酸甘化阴,有养津血的作用。生梨会偏寒,如果脾胃比较寒的人,可以把梨蒸成熟的梨。如果有咳嗽,觉得痰不容易咳出来,把梨的核去掉,放一点川贝粉进去。紫色的葡萄,可以增加体内的津液。
秋天的时候,我们要特别注意不要过度地消耗肺气。比如秋天的运动,一定不要过累,尤其是不能出更多的汗。秋天适当地散步,能起到疏通气血的作用,但是不伤正气,这样一种运动和锻炼,肯定对于秋乏能够起到明显的缓解。
在起居上,首先要注意做到的是,要跟鸡一样,早睡早起,就是太阳下山了你赶快回家,准备睡觉。五点到七点是人的肺气最旺盛的时候,肺是主一身之气的,如果这时候你起床早,你会觉得一天都神清气爽,这要适合秋天的气候变化。秋天的时候,自然界的杀戾之气非常重,这种杀戾之气让人感到很恐惧,所以,你要“使志安宁”,使得自己心情尽量做到平静,要收敛自己的精神,让你的神气不要外泄,尽量往里面收,使它和秋天的气候相吻合。这样的话,你就会觉得心越来越平静。
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