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　　——少肉多菜。增蔬菜、减肉食，可避免大量摄取脂肪，以预防心脏血管等疾病。

　　——少食多嘴。人到老年，脏俯机能逐渐减退，所以要少食多餐，充分咀嚼，以利消化。

　　——少盐多醋。高血压通常和摄入盐过多有关，而醋味酸能助消化，但不宜过量。

　　——少衣多容。少衣是说不讲究衣服的华丽，而要合乎卫生，多容是说姿态端正，坐应正，立应直，卧应曲身。

　　——少硬多稀。硬的食物不易咀嚼，吃下去也不易消化，所以不宜多食，尽量吃稀的食物。

　　1．十叟长寿歌：昔有行路人，海滨逢十叟。年皆百余岁，精神加倍有。诚心前拜求，何以得高寿？

　　2．饮食十为：节食为优，暴食为害。素食为主，晕食为辅。粗食为常，淡食为宜。杂食为好，野食为妙。慢食为佳，狂食为忌。

　　3．节食：若要身体安、常带三分饥和寒。晚餐少一口，活到九十九。早饭自己吃，中饭朋友分，晚饭送敌人。少吃多滋味，多食坏肠胃，饮食自倍，肠胃乃伤。已饥方食，未饱先止。食恒不饱满，令人无病，此养生之要术也。不饱斯为长寿法，心安才是却病方。饥不暴食，渴不狂饮。人要长寿安，要减夜来餐。

　　4．食粥：世人皆想学长年，不知长年在眼前，我学宛丘平易法，且将食粥致神仙。每平旦食少许淡米粥，甚益人，足津液。

　　5．食果：饭后一个果，老来似小伙。每天一苹果，医生远离我。萝卜上市，药店关门。冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。朝食3片姜，犹如人参汤。一日3枣，永不衰老。吃肉不吃蒜，营养减一半。多吃葱姜蒜，疾病减一半。

　　6．习惯：饭前喝汤、苗条健康。读书要深思多研，吃饭要细嚼慢咽。早饭吃饱、中饭吃好、晚饭吃少，过午不食。青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。要想人长寿，多吃豆腐少吃肉。鱼生火来肉生痰，粗粮淡菜保平安。饭前洗手，饭后漱口。卫生是妙药，锻炼是金丹。

　　7．起居：饮食有节，起居有常，不妄作劳，故形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。夜卧早起，广步于庭。睡前洗足，胜吃补药。若要长生，尿中常清，若要不死，肠中无滓。清晨三宜，一宜腹吸，二宜远眺，三宜净便。春不减衣，秋不加帽。洗头洗脚，胜吃补药。春捂秋冻。

　　8．睡眠：养生之诀，当以睡眠为先。睡能还精养气，健脾胃，坚骨强筋。花竹幽窗午梦长，此中与世暂相忘，华山处士如容见，不觅仙方觅睡方。坐如钟，立如松，卧如弓，行如风。先睡心，后睡眼。独宿为延年之妙法。晚上开窗，睡眠更香。夏不睡石，秋不睡板，春不露脐，冬不蒙头。

　　1．乐观：笑一笑，十年少，愁一愁，白了头，笑口常开，青春常在。一个小丑进城，胜过一打医生。遇事不恼，长生不老。不气不愁，活到白头。情极百病生，情舒百病除。常说常笑，阎王不要。信心是半个生命，淡漠是半个死亡。人生最难得的是快乐，而笑是一切快乐的源泉。百岁笑昧昧，九十多来西，八十不稀奇，七十还是小弟弟，人生六十才开始。

　　2．宽容：默默默，无限神仙从此得；饶饶饶，千灾万祸一齐消；忍忍忍，债主冤家从此隐。忍得一时之气，省得百日之忧。比大地更宽阔的是大海，比大海更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。进一步波涛汹涌，退一步海阔天宽。

　　3．知足：知足常乐，比上不足，比下有余。养生莫若寡欲，寡欲莫若无我。太上养神，其次养形，形神俱养，不仙也寿。养生以寡欲为本，心中无事即长生。自静其心延寿命，无求于物长精神。口中言少，心头事少，肚里食少，脑中欲少，体内渣少，有此五少，神仙可了。天下本无事，庸人自扰之。我有一言君记取，世间自取苦人多。人想到死去一物无有，万念自然撇脱。

　　4．清闲：无病休嫌瘦，身安莫怨贫。粗衣淡饭随缘过，一日清闲一日仙。举世皆从忙里老，几人肯向死前休。人生在世，竟忙了一生，闹了一生，苦恼了一生，干弄了一生，又空过了一生，临了落得些甚么，殊觉可笑。

　　5．好德：仁者寿，生理实也，默者寿，元气实也，拙者寿，元气固也。宗教以解脱为教义，以因果为权威，去小我之见，而进入大我之境。吃亏是福，忍让为智。事事培元气，其人必寿，念念存良心，其后必昌。明德之后，必有达人。善恶到头终有根，只争来早与来迟。积善之家，必有余庆，积恶之家，必有余殃。

　　6．节房事：精者身之本也，众人重利，廉士重名，贤士尚志，圣人贵精。上士异床，中士异被，服药百裹，不如独卧。树有根即荣，根绝则枯，；人有精则活，保之则寿，损之则夭。酒是烧身硝焰，色为刮骨钢刀。人之好色谓之可乐也，不知可乐者在一时，可哭者在一世。谨游于房，积精为宝。天有三宝日月星，地有三宝水火风，人有三宝精气神。伤生之事非一，而好色者必早死。过了夏至节，夫妻各自歇。若要身体好，结婚莫要早。想活九十九，山妻长得丑。若要不老，还精补脑。王孙莫作多情客，自古多情损少年。 三、运动养生

　　1．动以养形：饭后百步走，活到九十九。生命在于运动，运动抗衰延年。百练不如一去，百走不如一抖。一日抖三抖，活到九十九。运动能代替药物，而所有药物却不能代替运动。运动一小时，增寿六十分，常动常寿，懒动常病。适度运动是健康之母。活动好比灵芝草，何必苦把仙方找。拍打足三里，胜吃老母鸡。裤带越长，寿命越短。人怕不动，脚怕不用。饭后散步，不进药铺。

　　2．静以养神：心安茅屋稳，性定茶根香。吾人不必别求福，但要保养元气，身体长康，清静斋中焚一炉香，读数行书，以圣贤为师，以龟鸟为友，便是世上活神仙。仙家道人非有灵，积精养气以成真。心静者寿长，神躁者夭亡。静极生动哲理精，真气须从虚无生，知见愈多思愈乱，内心常转无字经。致虚极、守静笃。天地间真滋味，唯静者能尝得出，人世间真机括，唯静者能参得透。

　　3．呼吸按摩：吸吸归脐，寿与天齐。一吸便提，气气归脐，一提便咽，水火相见。一擦一兜，左右换手，九九之数，真阳不走。善摄生者，导引关节，吐故纳新。凡气功皆强调三调，即调身、调息、调神。

　　相传长沙东乡曾隐居过一位122岁的老翁，他留下了一首清字长寿歌，歌词是：

　　清白的一生德性好，清爽的一身勤洗澡。清醒的头脑睡得早，清新的空气常晨跑。

　　清淡的饮食求温饱，清洁的房间多打扫。清香的烟酒不沾好，清宁的环境无烦恼。

　　日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。

　　领取几许退休钱，多也不嫌，少也不嫌。少荤多素日三餐，粗也香甜，细也香甜。

　　新旧衣衫不挑拣，好也御寒，赖也御寒。常与知友聊聊天，古也谈谈，今也谈谈。

　　全家老少互慰勉，贫也相安，富也相安。内孙外孙同待看，儿也喜欢，女也喜欢。

　　早晚操劳勤锻炼，忙也乐观，闲也乐观。心宽体健养天年，不是神仙，胜似神仙。

　　君不见，大怒冲天贯斗牛，擎拳嚼齿怒双眸，兵戈水火亦不畏，暗伤性命君知否。

　　劝时人，须戒性，纵使闹中还取静，假如一怒不忘躯，亦至血衰生百病，耳欲聋来又伤眼，谁知怒气 伤肝胆，血气方刚宜慎之，莫待临危悔时晚。

　　衣着整洁最当先，新式可穿，老式可穿。膳食调好饱三餐，细粮香甜，粗粮香甜。

　　居室布置贵雅观，坐也安然，睡也安然。晨起锻炼去公园，快走三圈，慢走三圈。

　　书法练习情趣深，大字一篇，小字一篇。下棋用脑益寿年，输也三盘，赢也三盘。

　　运动场上转一转，排球也玩，篮球也玩。三五知己聊聊天，古也谈谈，今也谈谈。

　　小孙活泼绕膝前，乐趣无边，喜悦无边。老夫老妻逛公园，携手并肩，边走边谈。

　　恩爱夫妻胜当年，比胶还粘，比蜜还甜。有害嗜好不沾边，烟也不抽，酒也不贪。

　　豁达大度心地宽，能跑火车，能开轮船。无忧无虑乐晚年，不是神仙，胜以神仙。

　　宋朝和尚佛印写了一首酒色财气诗：酒色财气四道墙，人人都在里边藏，若是谁能跳过去，不是神仙也寿长。

　　苏东坡见了和诗道：饮酒不醉最为高，见色不迷是英豪，世财不义切莫取，和气忍让气自消。

　　王安石见了和诗道：世上无酒不成礼，人间无色路人稀，民为财富才发奋，国有朝气方生机。

　　宋神宗和诗道：酒助礼乐社稷康，色育生灵重钢常。财足粮丰国家盛，气凝大宋如朝阳。

　　2013-07-18展开全部《黄帝内经》中提出五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充这十六字原则。老年人不但要合理营养，更重要的是科学的饮食规律，这对老年人健康长寿至关重要。人到老年，脾胃功能日渐衰退，对外界有害因素的抵抗力比较差，因此在饮食上要特别注意，饮食要规律，要有所宜忌。李辅仁先生建议老年人要做到以下饮食十宜：1．宜广。老年人饮食要广，不可偏食，不可嗜荤，要做到荤素搭配，精粗粮兼备，以保持营养均衡。

　　2．宜温。食物不能太热，否则会灼伤食管及胃，易诱发食管及胃癌，但过冷易损伤脾胃，影响消化吸收。

　　3．宜软烂。老年人消化功能差，牙齿也会渐渐脱落，这时无论是主食、肉食，还是其他粥菜等，都要煮软、煮烂，这样老年人才能消化。

　　4．宜清淡。老年人应该少吃盐，多吃清淡食物，尤其是高血压患者更宜少吃盐，少吃或不吃油炸食物，以免影响消化。

　　5．宜新鲜清洁。老年人最好不吃隔夜食物，或在冰箱中存放过久的食物。尤其在夏季，不要吃不清洁食物，以避免消化道疾病。

　　6．宜少吃多餐。人到老年，消化功能减弱，暴饮暴食对脾胃最是不利，因此饮食要有度，要少吃多餐。可在三餐之间增加少量滋补食品，例如银耳羹、蛋白羹、莲子羹等。

　　7．宜细嚼慢咽。细嚼慢咽可使唾液多分泌，有助于消化，减轻胃肠功能负担，还能杀菌。

　　8．宜早。老年人三餐均宜早。尤其晚餐，不可多吃，应吃些易消化的东西，如粥、羹之类。老年人最好在晚餐后2小时后再入睡。

　　9．宜静。老年进餐环境要安静，进餐时和进餐后避免不良刺激，以影响肠胃蠕动和消化。

　　10．宜有所忌。主要对老年人饮食与疾病的禁忌。例如胃热病人、生疮疖病人禁食辛辣食物，如生葱、生蒜、辣椒等；高血脂病人应禁食动物内脏、动物脂肪，少食肥肉；胃寒病人宜禁食生冷油腻；肾病宜限制蛋白质摄入量；糖尿病宜禁忌糖，少吃甜食等。

　　因为人的脏腑会随着季节的不同而有所变化，所以老年人的饮食还要注意季节的变化。一般来说，老年人四季饮食应侧重以下几个方面：

　　1. 春季：老年人的饮食要偏凉而酸，可多食小米、大麦、青鱼、黄花菜、芹菜、萝卜和蜂蜜等。

　　2．夏季：老年人饮食要以健胃、消暑、化湿为主，这时老年人要吃绿豆、豆腐、鲫鱼、藕、西瓜、苦瓜等食物，少吃甜、油食品。

　　3．秋季：气候转凉且干燥，老年人饮食宜偏干、酸，可多吃粳米、大麦、扁豆、鸡蛋、百合、甲鱼、海蜇、蜂蜜等，忌辛辣食物。4．冬季：老年人多阴精亏损、阴气不足、四肢不温，这时老年人应选择补心气、固肾精的食物，如糯米、黄豆、羊肉、羊肾、狗肉、青鱼、龙眼肉、韭菜、黑芝麻等。

　　老年人常出现津液不足现象，如便秘、小便减少、皮肤干燥、失眠心烦、口舌发干，或舌红少津等。常因老年人不爱喝水，或因年老记忆力差，或患脑病疾患等忘记饮水，所以老年人要每天保持多次少饮的习惯。明朝医药学家李时珍说：水为万化之源，水去则营竭。水是生命的本原，一个人可以一年不食，但不可以三日无水。东汉著名医学家张仲景也说：水为命脉也。水是人体的重要组成部分，其含量占人体总重量的70%左右，是人体生理代谢的必需物质。

　　人是一只行走的水袋。人体内食物的消化、吸收、血液循环以及废物排泄等生命过程，都离不开水。因此李辅仁先生也建议老人要多饮水，这样才有利于食物的消化和吸收，能减少便秘及皮肤干燥、瘙痒、神经衰弱、口干等症状的出现，并使小便通畅，新陈代谢正常。同时，水还能预防一些老年常见病，例如缺血性脑梗死所致的中风，这种病占急性脑血管病的半数以上，尤以老年人为多，且常发生于夜间。由于动脉粥样硬化，管腔狭窄，夜间迷走神经功能亢进，血流减慢，血液变稠，极易发生缺血性脑梗死。不常饮水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各饮一杯开水，可降低血黏度，在很大程度上预防或减少缺血性中风。

　　另外，水还可以预防癌症。国外专家研究认为，每日饮水2.5升可减少致癌物与膀胱内壁接触的数量及时间，使膀胱癌的发病率降低。此外，每日清晨饮一杯开水可清洁胃肠道，清除残留于消化道黏膜皱襞之间的食糜，促进肠蠕动，软化粪便，加速排泄，减少食糜及粪便中有害物质及致癌物对胃肠道黏膜的刺激，既可通便，防治习惯性便秘，又可预防消化道发生癌变。李老建议老人要慢慢饮水，避免呛咳。特别是患水肿病、心脏病、肾病、高血压病的老年人，一定要多次少饮。

　　喝水是最简单的保养方式，但是喝的水不好，不仅起不到养生保健的作用，还会对身体造成危害。所以，我们一定要了解哪些水对身体有利，哪些水对身体有害。

　　30℃以下的温开水比较符合肠胃道的生理机能，不会过度刺激胃肠道，造成血管收缩或刺激蠕动。

　　古语有朝朝盐水，暮暮蜜糖的说法。按照中医理论，咸属水，归肾经，如果早上喝一杯淡盐水，可保持一天的精神。到了傍晚的时候，再用温开水（不超过60℃）冲一杯蜂蜜喝，这样可以濡养脾胃，促进健康。

　　2013-07-18展开全部1， 心理最大的稳定与安宁。确立最高的人生目的，完善确立个人的生活准则，我的准则是三乐：知足常乐、自得其乐、助人为乐；心地宽广，精神内存，活力自来。当然，无庸讳言，我也有烦恼、不快之事、之时，我解决的办法是，尽快尽早把它化解，决不积压，更不累积。

　　2， 保持最大的心理活力，不断运用大脑思维功能，目前我在本网网上医院担任咨询医生，每天要接待回复十几位网友的咨询，并不断翻阅参考书籍和撰写针对网友提出的医学疑问的医学常识文章。从而使自己的思维常新，活力倍增。

　　3， 躯体的活动锻练持之以恒，每天锻练拳、剑、操一小时，除了特殊情况以外，即使冰冻雨雪天，数十年来一直坚持不懈。

　　4， 对躯体疾病不恐惧，辩证对待。“人吃五谷，哪能不病”，青年时代我患过空洞型肺结核，中年时患过传染性肝炎，进入老龄时患上了冠心病心律失常；日常的伤风感冒、头痛脑热、胃痛腹泻，腰腿酸痛更在所难免，但既来之，从不恐慌，好好治养，措施得法，使大病化小，小病化了；更重要的是学会了预防。精气内存，邪就难入。

　　5， 五谷杂粮、荤素果菜，样样均吃，不偏食，不挑精拣肥，既使机体营养均衡，保持足够的体力和脑力，又使机体尽量接近、接触大自然的各种异体物质的不断刺激，从而产生足够的免疫力和耐力，减少自身免疫性疾病的发生。

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