信息时报讯 （记者 蒋隽 通讯员 林楚慧 许咏怡） 明星、模特是怎么做到孕期只大肚子不长胖的？孕妇如何做到“长胎不长肉”又能兼顾孕妇和胎儿的身体健康？快来听听广医二院营养科主任医师邓宇虹分享的诀窍。

　　第1个诀窍是按阶段合理控制孕期体重增长。邓宇虹表示：“怀孕前三个月体重可以基本不长。”第2个诀窍是掌握各孕期营养要点。其中，孕早期要少量多餐，服用叶酸，摄入碘盐，清淡饮食；孕中晚期要保证食物多样化，可参考“孕中晚期膳食宝塔”（见下表）。第3个诀窍是晚上早睡，不吃零食、饮料。最后还要注意尽可能选择安全性高的食物，如有认证的无公害、绿色或有机的菜及肉蛋奶，多选择当地、当季的新鲜食物，少选择有包装、深加工和长途运输（含防腐剂）的食物。

　　推荐摄入量：1～2碗/餐。多吃：妊娠期糖尿病风险高；少吃或不吃：热量不够，体重不增。建议主食中有1/3是粗粮（全谷物或薯类），可增加饱腹感、预防便秘。

　　餐餐要有蔬菜，推荐摄入量：一天1斤。天天要有水果，推荐摄入量：每天半斤。尽量选择深绿色、五颜六色的蔬菜吃。

　　每天吃一颗鸡蛋。选择富含优质蛋白的肉类，如鱼、猪、牛、羊、鸡，每天3～5两。素食者可吃豆制品和坚果。每周要吃2～3次海产品。

　　吃各种各样的奶制品，推荐每天喝300～500毫升牛奶、酸奶、奶粉等。常吃大豆和豆制品，推荐每天20克，如黄豆、豆腐、豆腐干等。吃适量坚果，推荐每天10克，有利于胎儿脑部发育，如核桃2个、花生10粒、腰果10粒、芝麻或葵花子一手抓。乳糖不耐受者可选择喝豆浆或酸奶。

　　少油，建议每天25～30克植物油，两勺或两勺半（陶瓷汤勺）。少盐，建议每天6克，相当于2个啤酒瓶盖大小。调整烹饪方式，减少煎炸次数。每种油脂各种脂肪酸含量不一，轮换食用多种油脂有助于脂肪酸均衡，可选橄榄油、茶油、亚麻籽油、红花油、芝麻油、菜籽油、猪油等。

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