夏季是陽氣最盛的季節,身體健康也經受「烤」驗。如何健康一夏呢?不妨跟著兒時熟悉的節拍,在歡快的歌謠中,輕鬆學習夏季的養生之道。
你拍一,我拍一,夏季養心排第一。中醫認為「夏氣與心氣相通」,夏季養心要早睡早起,適當運動。
你拍二,我拍二,健脾除溼蓮子伴兒。溼邪是夏天的一大邪氣,易讓人胃口不好出現舌苔白膩等症狀,應常服健脾利溼之物。明清以來,入伏之後最盛行吃蓮子湯。將銀耳及蓮子以溫水浸泡開,除去根部雜質;紅棗洗淨,撕開去核備用。食材放入砂鍋中,加入1000毫升水,大火燒開後轉小火。煮約20分鐘後,加入冰糖調味即食。
你拍三,我拍三,清熱消暑翠衣餐。暑熱邪盛,人體心火較旺,推薦一道「西瓜翠衣湯」,西瓜瓤和西瓜皮之間的部分,中醫叫「西瓜翠衣」,中醫認為其性味甘涼,煎飲代茶,可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑等疾病。西瓜翠衣湯需要300克西瓜翠衣、冰糖適量和水。水燒開後,放切好的西瓜翠衣、少許冰糖入鍋,繼續煮開5分鐘後即可。
你拍四,我拍四,冬病此時要夏治。夏天用內服中藥配合針灸等方法治療冬天好發疾病,正是中醫「既發之時治其標,未發之時治其本」之治病原則的體現。但「冬病夏治」不是人人適宜,要先確定自己不是屬於疾病狀態和急性發作期。如果是急性發作期,最好讓醫生根據病情施治。
你拍五,我拍五,調養肺腎補一補。夏天心火旺而肺金、腎水虛衰,要注意補養肺腎之陰。可以試試炒盤「枸杞肉絲」來進行食補。做法是:將枸杞子50克清洗乾淨待用,豬肉400克去除筋膜,切成絲;熟青筍100克切成同樣長的細絲。將炒鍋燒熱,放入豬油,將肉絲、筍絲同時下鍋,烹入料酒,加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻,放枸杞炒幾下,淋上麻油拌勻,起鍋即成。枸杞肉絲適用於夏季陰血虧虛所致的形瘦體弱、心悸心慌、頭目暈眩、失眠健忘,以及貧血、神經衰弱等屬陰血虧虛者。
你拍六,我拍六,室內溫度別太低。夏季一般舒適的溫度為攝氏26至28度,相對濕度50%至70%為佳。中醫認為,風邪是自然界最容易致人生病的因素之一。空調溫度過低容易產生風寒之邪,尤其人體的後腦部位分布著豐富的神經和毛細血管,腦後還有著兩大重要穴位:風府和風池。風府穴所在的位置位於腦後髮際正中直上3公分處,是頭部最薄弱的地方之一。風寒之邪從這裡經過,人體會出現頭痛、惡寒、咽喉腫痛等症狀,嚴重的會引起中風。最好在夏季讓空調保持在攝氏27度左右,以免過冷傷身。
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