保健品，又称为保健食品，根据2005年国家食品药品监督管理局令19号《保健食品注册管理办法（试行）》的定义，是指称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

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