脂肪肝，顾名思义就是肝脏中堆积了过多的脂肪，从而影响肝脏功能，引发炎症。

　　多半就是肝脏自己产生出来的。一旦我们摄入过多高热量食物，肝脏合成的脂肪就不能被及时运出去，只得堆积在肝脏中。

　　不过不同的是，肥胖性脂肪肝是因为摄入过多油脂、精制主食，而酒精性脂肪肝则是因为摄入过多酒精。其他类型的脂肪肝，需要其他策略，本文不做赘述。

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