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《不生病的秘密》由盛紫玟等编著，汇集了美国300多位权威专家的忠告和建议，对身体系统与健康做了最权威的解释。 阐述了人体各种求救信号，人如何根据信号，获得全面的健康指导。
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现在，人们对于健康知识的需求已经到了狂热的地步，这本是好事，但同时也说明了我们对于“什么才是真正的健康”、“健康与身体的关系”也越来越迷茫。长期以来，由于我们一直在为生活疲于奔命，也由于医学相关的专业知识只是医生独享的专利，因此我们根本不可能系统地了解自己的身体健康状况。
如今，《不生病的秘密》套书汇集了美国300多位权威专家的忠告和建议，对身体系统与健康做了最权威的解释。如果我们不了解我们的身体系统，我们的健康状况可能就会很糟糕，不是这个零件有故障，就是那个组织亮红灯。试想一下，你的头发、鼻子、心脏、肝脏、胆囊、肾脏……这些身体的重要组成部分要陪伴你一辈子，而你却一点也不了解它们的工作状况，它们能不生病吗？现在，只能靠自己来控制自己的健康状况。只有如此，你才有属于自己的真正的健康！
，博士大学期间专攻内科，后来又在美国斯坦福大学完成了外科的进修专业。他曾担任美国著名的梅奥诊所（Mayo—Clinic）整形外科和风湿病科的专业医生。同时，他也是南巴登州勒拉赫市医护进修中心的主任和医疗协会主席。
德国Albert Fraenkel基金会为表彰尼古拉斯·朗罗赫博士在医疗事业上的贡献，特向他颁发了AIbe rt—Fraenkel奖章。自2005年起，尼古拉斯·朗罗赫博士任职于瑞士巴塞尔市的医疗鉴定中心。
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。
茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。
由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。
有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长，这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。
牛奶桔子等酸性水果同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃桔子，就会将牛奶中的蛋白质无形之中与桔子中的果酸———维生素C相结合而凝固成块，这样会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。
美国食品专家最近研究认为：B胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体，极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。
有关专家通过研究认为，花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质——— —棉酚；而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，专家们建议：应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下，用1份植物油配以0．7份动物油脂为最佳。
健康饮食习惯，早餐是必需的。因为它提供了每日所需总能量的25%和身体所需要的营养物质。
优质的食物是健康的保证，你吃的食品质量决定了你的工作效率。避免精米精面类加工食品，如面包、意大利面等。
请务必将绿色、橘色、黄色的水果和蔬菜，如花椰菜、胡萝卜、哈密瓜、浆果和柑橘类水果纳入到饮食中。这些蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和维生素A，可以预防各种类型的癌症和其他疾病。
选择omega - 3脂肪酸和不饱和脂肪丰富的食物，如橄榄油、亚麻籽、芝麻、大豆、核桃、海鲜如金枪鱼三文鱼来增强你的免疫力。
健康饮食蛋白质是至关重要的。植物性蛋白质的优质来源是豆类、坚果和谷物，它们还可以提供膳食纤维、维生素和矿物质；动物蛋白的最好来源是鱼和家禽。
饮食中要包括足够的钙，富含钙的食物包括牛奶和奶制品、大豆、虾、芝麻籽和绿叶蔬菜。
维生素B12稍微缺乏便会导致贫血、疲劳和抑郁。因此要多吃一些维生素B12含量丰富的食物，像牡蛎、肝脏、鱼、牛肉、鸡蛋、强化谷物、牛奶和奶制品。
香料植物，像罗勒、大蒜、生姜等，除了可以丰富饭菜的味道，还有巨大的药用价值。
每天一把坚果，它们是热量密度较高的食物，富含蛋白质、健康的脂肪、一些基本的维生素和矿物质。
