这个神奇的小东西，看起来超级朴素，它可是众明星、超模菜单中的常客，像是珍妮佛安妮斯顿和米兰达可儿，到现在都还是把燕麦作为早餐的选择之一，既然身材好的都在吃，那不来好好科普一下就太对不起你们了！

　　?纯燕麦片的热量是 367 大卡 / 100 克，几乎和大米的热量差不多，但是吃同样多的燕麦片能比米饭饱腹感更强、更持久，营养价值（如蛋白质的含量、各类矿物质、维生素的含量）却比白米饭高不少。

　　?燕麦片是燕麦粒轧制而成，煮出来会很粘稠，这是由其中的β-葡聚糖健康成分所造成的，而燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹、利于通便的效果，其实就和这种粘稠物质密切相关。

　　?里面含有丰富的维生素 B1、 B2、 E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

　　?2009 年发布的《分子营养与食品研究》报告证实，燕麦中含有的β-葡聚糖能刺激抑制饥饿感的荷尔蒙分泌，还有超级丰富的纤维，双管齐下的效果，吃一碗可以饱很久！

　　?燕麦中含有丰富的碳水和蛋白质，科学研究也证实在运动前 45 分钟到一个小时吃燕麦补充能量，可以对运动表现有所提升！

　　?在奥运比赛期间大部分运动员都会以燕麦做早餐，尤其会严格控制自己体重的运动员，多会选择燕麦这种营养丰富饱足感又很强的食物。

　　要说还有什么好处吧觉得燕麦已经流行很久了，普及率相对高，营养价值很高却很便宜，比较接地气又好料理，还有什么理由不试试呢？

　　200g植物奶、1/3杯速食燕麦、1勺子奇亚籽、2勺椰奶、杏仁若干、1杯混合浆果

　　3、将剩下的一半燕麦混合物倒在浆果和杏仁表面，最后一半浆果和杏仁铺在表层，放入冰箱冷藏，次日早上就可以食用了。

　　材料：1/4杯速食燕麦、1勺奇亚籽、1勺龙舌兰蜜、1根香蕉切片、3/4杯杏仁奶、1勺花生酱、核桃适量

　　材料：1根香蕉切成薄片、1/2杯速溶燕麦、1勺小米、1勺可可粉、1杯开水、2勺可可粉、1/4杯植物奶、适量椰子片

　　1、前天夜里，将可可粉和植物奶奶除外的所有成分搅拌均匀，盖好盖子放入冰箱。

　　材料：1根香蕉切片、1/2杯速食燕麦、1/2杯椰奶、1勺奇亚籽、1勺抹茶粉、3-4个草莓切片、3勺新鲜蓝莓

　　C.可可坚果款：无糖可可粉，原味坚果(扁桃仁、腰果、夏威夷果、核桃等等，可按个人口味添加)

　　①坚果砸碎，蔓越莓干切碎，并将每款能量棒的干性食材先混合在一起，另外各自留少许蔓越莓干、松仁、坚果待用

　　③烤箱预热180度，并将烤盘上铺上烘焙纸，并将三款燕麦团整形成有一定厚度的长方形

　　⑥烤制完毕取出稍放凉后切成条状，可储存在密封罐中，就是一款非常棒的健康小零嘴啦~

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