大家常说的水果酵素，实际上是指身体需要的一种酶，它是一种具备催化剂的活性的有机化学物质，水果酵素有很多种多样归类，今日大家用的数最多的是水果酵素，例如木瓜酵素就备受女士的喜爱，由于不但有美容护肤作用，还具备健康养生功效，下边详细介绍几类酵素的做法。

　　3.将切完的番木瓜放进器皿中（谨记这一全过程中不可以沾水器皿中也不可以有冰）

　　4.放进一层番木瓜以后用汤勺撒上一层老红糖，依此类推，至器皿的3/4处（空出发醇室内空间）

　　2．第一层先放半生半熟番木瓜，第二层放青柠檬，第三层加糖。反复三层（番木瓜，青柠檬，糖）最终一层务必是糖

　　3．发醇至第三或第四天务必开启瓶塞搅拌均匀，假如味儿太酸可加上糖假如很甜能加新鲜水果，随后盖好瓶塞再次发醇。反复每日开启瓶塞搅拌均匀直至2个礼拜。留意：一般水果酵素发至第三天或第四天便会刚开始出現白泡沫塑料，它是一切正常状况，这就证实水果酵素有活力,就是水果酵素起了发醇功效。假如出現灰黑色泡沫塑料那么就不能要了。

　　4．第十四天发醇结束，把水果酵素倒有过沥放入冷藏室以维持新鮮。尽可能在2个礼拜内喝了。

　　食物︰猕猴桃1个,食物︰番木瓜1/2个,色拉酱汁︰优格1/2盒(100g),色拉酱汁︰柠檬水少量

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