56健康网养生水果茶.doc。养生水果茶 吃水果是非常好的一种养生习惯，可是天气要转凉了，有些肠胃不好的 人吃水果非常容易造成腹泻等肠胃不适，尤其是老人和小孩，那么到底怎 么样才能既吃到美味的水果，又不会伤害肠胃呢?下面我给大家介
养生水果茶 吃水果是非常好的一种养生习惯，可是天气要转凉了，有些肠胃不好的 人吃水果非常容易造成腹泻等肠胃不适，尤其是老人和小孩，那么到底怎 么样才能既吃到美味的水果，又不会伤害肠胃呢?下面我给大家介绍，希 望对你有用! 推荐 罗汉果茶 制作：罗汉果加水浸泡 20 分钟，加菊花煮沸，小火再煮 5 至 10 分钟， 滤去渣，加 500 毫升冷开水，加鲜柠檬一片，放冰糖即可饮用。 功效：常饮可防治咽痛咽痒、咳嗽等症。 梅子绿茶 制作：将冰糖加入热开水中煮化，再加入绿茶浸泡 5 分钟，滤出茶汁， 加入青梅及少许青梅汁拌均即可。 功效：消除疲劳，增强食欲，能够帮助消化，并有杀菌抗菌作用。 麦香柠檬红茶 制作：将大麦放入冷水中煮 10 分钟，加入冰糖煮溶，滤出茶汁;将红茶 包浸入麦汁中煮两三分钟，将柠檬切开、挤汁，倒入红茶麦汁中搅匀即可。 功效：通肠利便，并可改善皮肤粗糙。 菠萝香蜜茶 制作：将红茶包浸入冷水中煮开待凉，菠萝切块加入红茶中，再加入柠 第 1 页 / 总页数 7 页 檬皮丝搅匀即可。 功效：菠萝中含有大量果糖、葡萄糖以及维生素，能清热祛火，醒酒提 神。 椰香奶茶 制作：将红茶泡入热开水中，再倒入椰汁、冰糖，煮开即可。 功效：椰汁富含多种无机盐、维生素、氨基酸和微量元素，能清热祛火。 蜜梨绿茶 制作：将蜜梨捣烂、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加 500 毫升冷开水，加冰糖即可饮用。 功效：用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳 嗽、繁咳失音患者。 葡萄红茶 制作：用热开水将红茶沏好，滤去茶渣;葡萄去茎洗净，用消毒纱布榨 汁，汁水倒入茶水中，加 500 毫升冷开水，放糖即可。 功效：健胃利尿，益气补血，有利筋骨、抗衰老之功效。 苹果绿茶 制作：苹果洗净，切成小块，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加 500 毫升 冷开水，放蜂蜜，闷 5 至 10 分钟即可食用。 功效：苹果富含糖类、食物纤维和维生素，可以治疗便秘、贫血，并且 能润肤养颜。 红枣花茶 制作：红枣去核捣碎，倒入锅内，加水煮 8 至 10 分钟，滤渣，汁水倒 第 2 页 / 总页数 7 页 入沏好的花茶中，加 500 毫升冷开水，放冰糖即可。 功效：红枣泡茶常饮，有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开 胃作用。 养生水果推荐 人心果 人心果，山榄科热带水果，为常绿乔木，原产热带美洲及西印度群岛地 区，果形的纵剖面似人心脏，故而得名。在我国种植已有 100 多年的历史， 主要分布在台湾、海南、福建、广东、广西等省份，在台湾人心果也被称 为吴凤柿。 人心果的果皮呈浅咖啡色，表皮粗糙，从外表看长得极似带黑的马铃薯。 一般根据果实形状大致可将人心果分为四个类型，即椭圆形果、圆形果、 扁形果、凹形果。它的果实为浆果，果肉是黄褐色，呈透明状，果皮很薄。 果实的甜度颇高，吃起来味道润滑香甜。但其外观、色泽均不太雅观，含 水分也不高，里面含有的胶质和砂细胞常黏附牙齿，这些都与我们经常吃 的高水分、高糖分的水果有差异。 除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，无论是烹、炒、炸，还 是拌凉菜等，都清凉爽口。用人心果还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、 果酱等。 人心果中含有蛋白质、脂肪、糖分以及对人体生长有益的多种微量元素、 矿物质和氨基酸。它里面含有的硒、钙量更是高居水果、蔬菜之首。硒是 维持肌体正常生命活力的微量元素，是人体必需的营养素之一，能激活人 体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果每 100 克 第 3 页 / 总页数 7 页 鲜果的含钙量达 910 毫克，是西红柿含钙量的 114 倍。钙能维持人体血钙 平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化 等病症。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用，对高血压和糖尿病患 者都有帮助。 人心果树的全身还有一种白色胶汁，它是制造口香糖的上等原料。 番石榴 番石榴，又名鸡矢果，桃金娘科番石榴属 常绿灌木或小乔木，从美洲 引种我国已有三百年历史了。它外表看起来有点像梨，果实通常呈青色或 淡黄色，熟透时也有的呈淡红色。果实中部有很多籽，也许是这个原因人 们叫它番石榴吧!但您要注意了，它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很 厚，籽核比较少，吃起来口感脆。至于味道更是一流，很甜还带着特有的 清香。确实是水果中珍品。番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益 物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等，它具有治疗，糖尿病及降血 糖的功效! 此外，还因富含维生素 C 而备受人们青睐，在长时间的野外科学探险考 察活动中，番石榴粉几乎是不可缺少的必备品，它可以及时地补充人体对 维生素 C 的需要量，能有效地避免由于维生素 C 缺乏而引起的疾病。 番荔枝 番荔枝,别名佛头果、释迦果 ，热带水果，果实清甜，以其独特香味， 被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣 凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有佛头果、释迦 果之称。 第 4 页 / 总页数 7 页 外形色泽：果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑 晶亮的小核。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油 色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率 67%。单个果重一般在 350 克左右。 营养价值：果实营养极其丰富，每 100g 番荔枝果肉组织营养成分的含 量：水分为 8.36g，可溶性固形物 18.0%-26%，脂肪 0.14%-0.3%，矿物质 0.6%-0.7%，碳水化合物 23.9%，钙 0.2%，磷 0.04%，铁 1.0%，有机酸为 0.42%，含总糖 15.3%-18.3%，维生素 C 为 265mg，蛋白质含量为 1.55g 等 含有很多人体所需的物质。 保健作用：番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清 洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补 品，营养价值极高。 红毛丹 红毛丹，又名毛荔枝、海南韶子、山荔枝，属无患子料韶子属，有 36 个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一。 原产于马来半 岛，泰国、越南等国家均有栽培，我国的台湾、海南，云南有种植，。红 毛丹因其果壳生满红毛而得名，素有热带果王之称，被联合国粮农组织 列为优产推广的四大水果之一。 成熟的毛丹果并非都是红色的，也有黄色，金灿灿的果子，非常可爱。 它果壳色泽鲜艳，果肉为白色，柔软而爽脆，质细而汁多，清香可口，味 道甜美。红毛丹除了外表和荔枝不相像外，从它的果肉到果核再到味道， 都和荔枝极为相似。。其果核含油脂近 37%，适于制肥皂，根和树皮含单宁 第 5 页 / 总页数 7 页 及皂苷，新梢可作染料，树形美可作观赏树。 食用方法：用刀将剖破果皮，取出果肉，再将果肉切开取出果核，即可 食用。新鲜红毛丹放在冰箱内可保鲜十天之久。 营养价值：含有丰富之钙质，磷质与维他命 C。 黄皮 黄皮，属芸香科， 常绿乔木，生产于华南各地，在农历五、六月是黄 皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少;酸黄皮，酸味颇重。还有一种 苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。 甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作 为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的 好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅。 在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效; 苦味较重的黄皮，效果尤佳。有药学家认为：黄皮的苦味，可以刺激胆 汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺;此种苦味质，还有强心作用，又能 松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳， 就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳 嗽自然停止。 将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮 和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著。例如平素 患有消化不良症，又多吃了东西，胸腹胀满，影响呼吸也感到不顺畅，还 可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等状态。若是黄皮季节 时，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞 第 6 页 / 总页数 7 页 消除。平日有疝气病者，当病痛发生时，依照这个方法细嚼黄皮，效果更 好。 第 7 页 / 总页数 7 页
