跟着这所学校“学吃饭”不仅能治感冒能减肥还能治疗近视减肥健身 56健康网

　　除了小学生们常见的肥胖、便秘、积食、盗汗，连咳嗽、贫血、尿床、过敏也能治，甚至对家长们最头疼的少儿近视也很有效果。

　　不仅能学到知识，能吃好，还能让孩子们身心健康，这个听起来不可思议的地方，不是医院，也不是疗养院，是郑州一所中小学---世界公民·森林湖学校。

　　孩子该怎么吃才健康？世界公民·森林湖学校不仅把这门学问落实到了学校的课堂和餐厅，更延展到了学生的家庭饭桌。

　　张秋萍现任河南省实验幼儿园园长，我省的食育实践率先从省实验幼儿园开始，省实验幼儿园在张园长的带领下还带动了省内外一批幼儿园甚至中小学开展食育实践，现在河南食育已经成为河南幼教的闪亮名片，正在成为中国特色学前教育的河南方案、河南智慧。

　　朱春兰是食养配餐开创者，国家高级健康管理师、中国知名食育食养专家，专注食养配餐20多年，北、上、广、深、河南、新疆等300多家幼儿园特聘食养配餐顾问。

　　讲座现场，三年级学生的家长刘女士说，这次讲座有两个没想到：没想到学校这么细心，没想到食育这么有用。

　　作为全省第一所推广食育的全日制中小学，世界公民·森林湖学校将从2020-2021学年起，围绕“塑造健康生命的食物”开展主题教育，推动家校合作共育健康孩童。

　　“食育”虽然新鲜，但食育的精神中国早已有之，《诗经》、《黄帝内经》、《齐民要术》等均有记载。

　　在国外，日本于2005年颁布了《食育基本法》，日本从孩子出生后就进行食育，以学校、家庭等为单位，在全国范围进行普及推广，将其纳入教育体系。

　　2019年，国务院印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》，将学生体质健康纳入学校绩效考核。

　　据了解，食育专家团队将为世界公民·森林湖学校每个学生建立一个体质生活档案，未来将通过健康教育--健康数据采集--健康大数据分析等程序，针对学生的健康情况提供食育、食养和食疗方案，通过家校共建的方式对学生的健康进行持续管理。

　　学校将通过标准、系统、完整、专业的儿童健康管理服务流程，对儿童身体各项指标的检测评估，进行科学、专业、个性化的健康干预，提高儿童健康素养，从而促进儿童身心健康的发展。世界公民·森林湖学校的食谱选材会以当季、当地、当令为主，所做配餐会满足儿童每日营养需求，均衡营养，合理取用。每天有谷薯类食物、蔬菜、水果、动物性肉类、禽蛋类、坚果类、大豆及其制品、优质奶及奶制品、植物性烹调油、食用盐等。

　　这样的饮食调养方案，能提高儿童身体素质、增强抵抗力，对儿童常见的便秘、积食、盗汗、咳嗽、贫血、尿床、乃至肥胖、近视等健康问题都有显著效果。当然，要让每一个孩子真正拥有健康体魄，还需要家长了解食育，将更加个性化的食养、食疗方案落实到家庭饭桌。

　　“学生不仅了解了食材本身的特点，也开始感受大自然的神奇，感恩大自然的馈赠。”世界公民·森林湖学校的负责人说。

　　比如，通过研究吃下去的食材是怎么在人体中“流动”的，针对不同食材的颜色、性味等去了解它们滋养哪个脏器，从而建立“吃得对”的健康饮食理念，形成“吃下去的食材”其实就是给各个脏器提供能量和营养的养护理念。