每到春节，在热闹非凡的超市中，吆喝声最大、最闹热的当属保健品、营养品货架。面对促销员热情洋溢的推销，加之电视广告的轮番洗脑，不少市民潜意识中就为家人挑选了两盒营养品。送保健品＝送健康吗？你挑的保健品真的适合他们吗？扬州大学附属医院临床营养科营养师柳沁元介绍，营养品莫乱选，因人而异有讲究。

　　乳清蛋白、卵磷脂、矿物质、钙元素、维生素ABCDE……这些营养物质你真的搞懂了吗？柳沁元介绍，大多数消费者在购买营养品时连它的功效都不甚清楚，就在促销员的引导下乱买一通。其实，针对不同体质的人，他们所需要的营养成分大不相同，所以在购买时一定要先弄清食用者的身体状况，切莫胡购买、乱服用。

　　其实，保健品的功效并没有想象中那么神奇。功能性食品，可能对人体会起到一些作用，但人体功能非常复杂，由多种因素综合作用，仅仅吃一些功能性的保健食品可能效果有限。但是针对一些特殊人群，可遵医嘱食用一些营养品。例如：大病初愈或者刚做完手术进食欠佳的患者，可补充乳清蛋白类营养品，增加优质蛋白质摄入，以促进伤口愈合，提高身体免疫力；而针对确诊骨质疏松的人群，则应该挑选钙片及维生素D等营养品。

　　总之，营养品的选择应根据服用者的身体营养健康状况配置，必要时可咨询医生/营养师再行选择。

　　柳沁元介绍，比起让父母服用营养品，其实最好的保健方式是合理膳食、适量运动、戒烟戒酒、心理平衡。她认为，合理膳食，就是根据《中国居民膳食指南(2016版)》来调整饮食结构和摄入量，一般如果按照指南建议来做，就能满足人体所需要的各种营养成分，无需再额外补充。

　　成年人一天需要的营养，包括摄入12种以上食物，每周25种以上。”柳沁元介绍，食物具体分为谷薯类、水果类、蔬菜类、鱼肉蛋豆类。

　　成年人每天应该摄入谷薯类食物250~400g，大概也就是半斤到八两之间，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

　　一天可食用200-350克，也就是一个苹果到一个半苹果的量。去掉果核，大概是一个拳头或者一个中等大小的猕猴桃。当然，如果想要吃得种类更丰富一点，可以弄两到三种水果的拼盘，和家里人一起食用，果汁不能代替鲜果。

　　蔬菜是平衡膳食的重要组成部分，唯一不会担心超量的就是蔬菜。餐餐有蔬菜，成年人要保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

　　这类是肉食主义者的最爱，但需要注意的是，鱼肉、瘦肉、豆制品、鸡蛋、奶制品等都属于这一类， 奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

　　算下来的线两肉就够了，女生可以适量减少。需要提醒大家的是，奶制品是非常重要的，最好每天喝液态奶300g，相当于每天一杯奶。

　　总之，一切宣传有治疗功效的营养品都属于夸大宣传，购买时一定要小心甄别、提高警惕，切莫让新年的孝顺心意掉进消费的坑。

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