8月25日，阳江市阳东区餐饮行业协会考察团一行28人在会长梁永法、秘书长利留运总经理带领下莅临珠海，进行为期2天的考察交流。珠海市厨师协会会长涂雪容、珠海市来来食品有限公司潘来安董事长，珠海天禾食品有限公司王志海董事长，珠海市泰源食品有限公司胡建国董事长，裕满人家卢成董事长，阳江人家梁缉雄董事长，协会秘书长刘永祥及理事梁新友、林通、梁英团、卢铭枝、王东海等人热情接待了考察团一行。

　　考察期间，双方就餐饮行业发展进行了深入座谈交流。会上，涂会长对阳江考察团的到来表示热烈的欢迎，并向考察团介绍了协会的概况，分享了协会几年来取得的成绩以及今后的发展。双方表示，将以大湾区发展趋势为契机，保持密切互动，继续探讨各方位合作切入点，尽快开展务实合作。在会上双方达成了战略合作伙伴，现场举行了“战略伙伴”签约仪式，互赠牌匾留念。

　　座谈会结束后，珠海厨师宝餐具百货有限公司吴章琼带领大家参观了现代化的厨房设备和厨具，并与大家交流了目前餐饮行业使用先进设备的未来趋势。

　　第二站：参观考察协会会员单位珠海天禾食品有限公司。珠海市天禾食品有限公司是一家专业餐料制造商，旗下多家公司均被评定为国家高新技术企业。

　　交流会上，天禾食品有限公司王董与大家交流了日韩餐料系列、中式调料系列、西餐佐料系列，烘焙冷饮系列等产品在行业的广泛应用。天禾食品李敏经理带领大家参观了国内特种酱油--“鱼生寿司本味鲜”的整个生产过程，了解到企业注重研发创新的同时更注重品质，所出产品标准符合国际最高标准，天禾食品，出口品质。考察结束后，天禾食品有限公司为每位参观人员精心准备了天禾产品，赠送给大家。

　　第三站 参观珠海来来食品有限公司 来来食品有限公司是珠海第一家生产月饼的食品厂，34年来一直在制作珠海人爱的老味道。

　　珠海来来食品有限公司潘董和莊总热情的接待了考察团一行人。在潘董的带领下，我们进入独立的工厂参观通道（这是广东省第一条月饼参观通道），参观了国际化安全卫生标准车间，并参观了产品实验室，感受到来来食品有限公司的严谨求实、传承创新的精神。潘董还亲自为大家介绍月饼的生产流程，体验到来来食品有限公司恪守传统工艺，精心研发，精巧做工的精神，使得来来出品在行业内享有盛誉。

　　考察期间，大家品鉴了多款经典月饼，月饼甜蜜的味道跃动于舌尖的味蕾，唇齿留香，让人回味无穷，久久难忘。

　　第四站 参观珠海市高技能人才公共实训中心 吴军部长热情的接待了参观团。参观了现代化的中式烹饪实训基地和面点与烘焙实训基地。基地配置了目前最先进的设备，并向广大社会提供学习、培训最现代化的场地。

　　在中式烹饪实训基地，现场珠海市实训中心正在为阳江学子们展开“粤菜师傅”技能培训。在会议上，吴部长为大家介绍了实训中心技能实训项目，考察团成员们现场交流了粤菜师傅实训课程。同时吴部长表示欢迎大家来实训基地考察、学习、培训、提升技能。

　　考察团一行30余人，在涂会长的带队下，对珠海多家优秀餐饮企业进行实地考察交流。期间参观珠海阳江人家、珠海国际会展中心渔女湾海鲜酒家、珠海粤海湾海鲜楼、濠江渔港4D管理厨房、斗门裕满人家酒楼、红叶酒店、嘉远世纪酒店等多家餐饮企业。考察团走进企业后厨进行参观学习，并进行中餐品鉴。此次活动珠海餐饮行业代表太阳与海刘心灵董事长，斗门裕满人家卢成董事长，珠海阳江人家梁辑雄董事长，珠海阳江人家总厨梁英团，珠海粤海湾海鲜楼林炎彬董事长，斗门餐饮行业协会梁玉笑秘书长，林通师傅，胡文海师傅，来来食品有限公司陈国强大师等人，与阳江市阳东区餐饮行业代表们热烈交流，以美食为桥梁，分享成果，交流经验，共同搭建两地合作交流平台。

　　此次短而精的考察活动圆满结束，通过对珠海市餐饮行业针对性的参观交流学习，深入了解了优秀品牌的企业文化和运营模式，加强两地的餐饮同仁的交流和碰撞，进一步促进餐饮业蓬勃发展。

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