住校生有营养师制定餐单，那走读生的家长又该如何准备考生的饮食呢？昨天，记者邀请了广陵区中医院刘婧医生为家长制定早中晚菜谱。

　　在调查中，记者了解到，部分学校为让高三生吃得更好,已经推出了“高考营养餐”。“学校每天都免费赠送一碗营养汤给住校生。”扬大附中老师程绍兰表示，最后一个月，学校营养师特别制定了“汤谱”，根据每天的气温、学生的状态等精心烹煮，排骨汤、鸡汤都是纯天然绿色的。

　　考生脑力消耗大，一般来说，早晨是学生记忆力较好、头脑很清醒的时段，所以早饭最为重要。刘婧指出，早餐一定要保证馒头、米饭等主食的供应，不要只食用奶类、蛋类，还可以加少量肉类，脂肪类食物对提高记忆力有一定好处。早餐不要吃油条，油条含明矾，会抑制大脑兴奋。

　　上午学习过后，考生需要丰富的午餐及时补充营养。备考学生压力较大，容易引起便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品，调节胃肠。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品，还可准备一点清汤，如番茄蛋汤、紫菜蛋汤等。

　　晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。学生白天学习的时间长，晚上必须要补充能量。晚餐主食可以是豆浆，豆奶，最好是稀饭，稀饭不仅可以提供很好的营养，又很容易消化，但不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥，小米含有丰富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。

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