初秋时节，昼夜温差大，空气干燥，进补以清补为主。位于体育东村的聚鑫记稻香鱼，延续了广东客家地区的猪肚包鸡火锅的做法，选用广西黎村鸡汤，搭配野生山菌、山野菜，汤头浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，是秋季养生的温补美味。另外，餐馆还新增了翡翠龙鱼锅、金椒脆鱼锅、瓦缸稻香鱼、黄金美人蛙等新品。

　　牛肉是夏秋换季进补的佳选。本月，日航酒店弁庆日本餐厅于午餐时段应季推出烤牛肉片饭，选用新鲜的和牛，沿其纹理切片，慢火烤制，细布和牛肉的条纹状脂肪慢慢融化，口味犹如上等牛油。色泽鲜亮、香气四溢的烤牛肉，覆盖在松软香甜的米饭上，牛肉的浓香渗透进米饭中。牛肉饭每份78元加15%服务费，包含味噌汤、酱菜、沙拉、水果。

未经允许请勿转载：56健康网 » 美食启动秋季养生模式(组图)