56健康网向您详细介绍早期乳腺癌饮食保健，早期乳腺癌的食疗方。得了早期乳腺癌吃什么好，同时又不能吃什么呢？
饮食适宜：1宜吃抗癌的食物；2宜吃富含维生素的食物；3宜吃清淡容易消化的食物。
芦笋具有抗癌之王的美誉，芦笋中含有丰富的抗癌元素硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。
西红柿含维生素C，和多种人体必需的矿物质元素，可以增强人体免疫力，促进营养吸收的作用。
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富，另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
饮食禁忌：1忌吃富含油脂的食物；如肥肉、猪油、牛油；2忌吃致癌的食物；如桂皮、霉变的食物；3忌吃难消化的食物；如米粑、粽子、年糕。
肥肉富含有大量的油脂的，是容易滋养细菌的，导致炎症感染，不利于患者身体的恢复。
桂皮含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用，尽量避免食用。
米粑是比较难消化的食物，容易导致肠道蠕动减慢，腹部胀满，影响肠道对营养物质的吸收。
1.摄入高热能高碳水化合物食物高碳水化合物饮食可供给乳腺癌患者足够的热能，减少蛋白质消耗，防止低血糖，还可以保护肝细胞免受麻醉剂损害。此外，还可增加机体抵抗力，增加热量，以弥补乳腺癌患者术后因进食不足引起的热能的消耗。
2.食用含高蛋白的食物乳腺癌患者必需摄取足够的蛋白质。如果饮食中缺乏蛋白质，就会引起营养不良性水肿，对乳腺癌术后伤口愈合及病情恢复不利。高蛋白饮食，就可以缓解因某些疾病引起的蛋白质过度消耗，减少乳腺癌术后并发症，令乳腺癌患者尽快康复。
3.高维生素膳食维生素 A 可促进组织再生，加速伤口愈合;维生素 K主要参与凝血过程，可减少术中及术后出血。B 族维生素缺乏时，会引起代谢障碍，伤口愈合和耐受力均受到影响;维生素 C 可降低毛细血管通透性，减少出血，促进组织再生及伤口愈合。因此，乳腺癌患者术前一定要多吃富含维生素的水果(或水果食品)、蔬菜(或蔬菜食品)、或者是补充维生素片。
4.以上总结的乳腺癌患者术前饮食原则是指在手术前的一段时间内，在临近手术时不要食用。一般乳腺癌患者在手术前12小时应禁食，术前4—6小时要禁水，以防止麻醉或手术过程中呕吐或并发吸入性肺炎，若是胃肠道内有食物残渣，也将影响手术的顺利进行。
