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如今,人们的生活越来越多样化,饮食也是变化万千,我们不再担心能不能吃“饱”,我们只追求能不能吃“好”。
过量摄入食用盐,不仅会给人体肝脏增加负担,还会造成高血压等慢性疾病。《中国居民膳食指南》中建议每人每天食用盐量别超6克。烹调少放盐,也要少吃腌制食品以及黄豆酱、腐乳等。
水果和蔬菜是人体维生素的主要来源,对促进消化、维持肠道健康大有裨益。建议大家每天摄入300~500克蔬菜,200~350克新鲜水果,深色蔬菜应占1/2。
想要保持营养全面,日常饮食要注意食物品种的多样性。如果觉得顿顿不重样很麻烦,可以多炒杂菜,注意荤素搭配,这样就能一次摄入多种食物啦!
油腻饮食是健康绊脚石。每日烹调用油控制在25~30克。建议食用富含不饱和脂肪酸的油,如橄榄油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、亚麻籽油等。
猪、牛、羊肉等红肉相对于禽类和鱼肉,这类红肉的脂肪含量较高,建议少吃,每天摄入应少于75克,约2个麻将大小。
但鱼类是优质蛋白质的来源之一,深海鱼中的Ω-3脂肪酸对心血管更有保护作用。推荐每周至少吃1次鱼,尤其是深海鱼类。
食物的营养成分随着加工工序的增加而减少,越是原味的食物,流失的营养越少,主粮也是一样。大米,几乎是我们每天都要吃的食物,而“胚芽”是大米营养的精华所在。但目前市售的大米经过反复的加工,口感虽好,但营养早已消失的无影无踪。所以,吃米,我们建议吃有胚芽的大米。
温馨提示:胚芽大米虽好,但选择的时候还是要擦亮双眼,产地要正宗,种植方式要生态绿色,留胚率要达到80%以上……
北大荒旗下,青蛙小甜胚芽大米,富含膳食纤维、B族维生素、维生素E等多种营养。采用日本佐竹加工工艺,保留稻米胚芽营养;采用“生态有机”标准规范种植,青蛙、赤眼蜂防治除虫,食味值优良。
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