营养专家张林海和张秀鸿揭秘：5种美味食物或是健康杀手！营养搭配 56健康网

　　原标题：营养专家张林海和张秀鸿揭秘：5种美味食物或是健康杀手！大家都知道“病从口入”、“要想瘦，管住嘴”，所以大家特别注重食物的健康，有些食物也因此备受

　　大家都知道“病从口入”、“要想瘦，管住嘴”，所以大家特别注重食物的健康，有些食物也因此备受青睐。大家以为这些食物有利减肥，对身体有益。殊不知，却陷入了误区。今天就让我们跟随营养专家张林海和张秀鸿，一起来了解下5种或是健康杀手的美味食物。

　　米饼是不含糖的，只有35卡路里，因此很多时候成为人们的贪吃借口。事实上，米饼由米香制成，其升糖指数高达85(通常，升糖指数超过50，为含糖量过高)。这意味着血液中的含量糖迅速升高，产生胰岛素峰值。不同食物的升糖指数是不同的，当大米被制成米饼时，其升糖指数会迅速增加。如果我们真的喜欢吃米饼，为了最大限度地降低其有害程度，我们可以搭配一片火腿或大豆酸奶来中和米饼的胰岛素峰值。

　　印象中的冰沙十分美味，其原料为新鲜的水果。人体每天需要摄入5种水果和蔬菜，而冰沙中已经包含了4种水果。事实上，冰沙只是一款含糖量高、不包含水果果肉的饮品。此外，平时您会吃橙子吃橘子，但是您不会吃3个橙子搭配1根香蕉和几颗草莓。水果中的高糖分并非有益健康。而冰沙和无糖绿茶混合，既不含奶也不含冰，只是和一种水果或蔬菜进行搅拌，无益于身体健康。

　　有人选择喝无糖可乐，不含卡路里也就不会变胖了。事实并非如此简单。首先，我们习惯于甜味，但是甜味对健康毫无益处。此外，苏打水中的确含有甜味剂，升糖指数、患糖尿病及卡路里的风险增加。因此，我们最好每日饮用矿泉水。

　　您一直认为谷物麦片含有燕麦片，富含纤维，对健康只有益处!事实上，例如燕麦片等谷物是对健康有益的，但是我们只有在谷物中添加糖、蜂蜜或是脂肪，在热量的作用下，这些食材才能结成团块。我们摄入了富含碳水化合物的谷物和脂肪。此外，在烘烤的过程中，谷物中的营养物质遭到破坏。虽然这样的食物很美味，但是对健康毫无益处。

　　您一直以为不含肉类的素菜有利于保持身材。事实上，如果仔细查看食物成分表，您会发现，素牛排的食材并不健康，所含的卡路里和肉类一样多，而且素牛排的升糖指数过高。从变瘦的角度看，您食用不含肉类的沙拉，体重可能会变轻，其实只是您的肌肉重量变轻而已。肉类中所含的蛋白质能保有肌肉含量。我们可以选择瘦肉，例如家禽、不含香脂的小牛肉、熟火腿或是意大利腌晒牛肉。