黑枸杞中的花青素含量非常高，而花青素是最有效的天然抗氧化剂，它的抗氧化性是维生素C的20倍，是维生素E的50倍！

　　这款黑枸杞生长在青海的柴达木盆地，这里的海拔为3000米，每天都可以享受长达15小时的日光浴。

　　上图是味BACK的柴达木野生黑枸杞（左）和普通黑枸杞（右）的对比图，肉眼就可以判断出，味BACK的黑枸杞果子更大更饱满。

　　这款黑枸杞的平均直径有8mm。小编随便挑一颗都能达到平均水平，甚至超过10mm，果实大真不是吹的。

　　假的染色的黑枸杞，遇水也会变色，但是不会有拉丝。你看我们的黑枸杞泡水（上图），这拉丝多漂亮！

　　我们又在最右边的一杯中加入小苏打（食用碱），枸杞水由酸性变为碱性，颜色瞬间变为蓝色。

　　P.S. 因为各个地区的饮用水酸碱度不一样，所以泡出的水有的会偏紫，有的会偏蓝，都属于正常情况，不用担心哦~

　　为避免花青素遇高温被破坏，最好用冷水或温水冲泡黑枸杞，温水温度不要超过70℃。

　　野生的黑枸杞非常耐泡，一般20-30颗冲泡150毫升水，温水冲泡大约能冲泡5次。

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