此菜色香味俱全，味道秒杀西餐厅，具有做法简单，营养丰富，零添加剂，高蛋白、低脂肪、装盘精美等特点，实属健身饮食、装逼泡妞之利器也！

　　要选用软软的那种小番茄，因为小番茄味道更佳浓郁，不要买那种大番茄或者那种硬的小番茄。

　　紫洋葱要多放一些，这样做出来的番茄酱味道才好，冷风放了半个，炒洋葱一定要小火慢炒，火大了，洋葱味道没出来就已经糊了。

　　把洋葱炒软香味出来后放切成两半的番茄，熬制番茄酱要放一些水，不然番茄的味道出不来，大概100毫升就可以了。

　　番茄皮不要去掉，里面很有大量强抗氧化剂番茄红素，是抗癌佳品，做番茄酱之前，用水泡多一会就可以了。待番茄煮软，用铲子把番茄铲碎。

　　放番茄的时候就放盐，多少看个人口味，先放盐是为了让番茄尽快出水，熬制十分钟后放黑胡椒、30克冰糖和罗勒。

　　黑胡椒、罗勒、大蒜粉冷风选择的都是下面这个品牌的，味道很正宗，黑胡椒和罗勒最好要放，否则味道差不少。

　　成品做好后放半个柠檬的作用是增加番茄酱的口感，甜中有酸，另外柠檬富含维生素C，是天然防腐剂，可以增加番茄酱的保存时间。鸡胸肉的做法

　　鸡胸肉切丝，放盐、料酒、无添加有机酱油、黑胡椒、大蒜粉，腌制30分钟，炒熟即可，炒鸡胸肉要慢火，炒到外表微微发焦才好吃。

　　剩下就简单了，西蓝花水煮，意大利面按说明煮熟，一起装盘后，在撒少许黑胡椒即可。

　　做好的番茄酱放入保鲜盒，拿到公司放进冰箱保存，中午煮点意大利面面，一伴，一顿饭就搞定了。

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