但你知道吗,她曾经在短短三个月内,成功减重 30 斤。瘦身成功后,她的「分食减肥法」曾一度受到热捧,引得不少港台女星纷纷效仿。
她本人和台湾地区的一位营养学家也都专门出版书籍,介绍这种神奇的减肥方法。
《1200 万人都说有效的吃不胖饮食》:真实纪录!编辑亲自体验吃不胖饮食!
是不是一提起以严谨著称的德国,大家就觉得这种方法靠谱、可信了?可事实,并不是这样。
这种方法其实是一个叫 Herbert M. Shelton 的美国人提出的。而他本人,既不是营养学家,也没有相关的医学背景。
他只是一位素食主义者,并常年自称是「美国素食协会的主席」(其实只是被提名)。因此,这个方法中建议食用大量蔬菜也就不足为奇了。
胃中分解碳水化合物和蛋白质的酶不同,它们的消化速度也就不同。如果在一餐中,一起食用,就会造成消化不完全,而未被消化的部分就会变成脂肪,囤积在体内。
消化吸收,是一个漫长而有序的过程。分解碳水化合物和蛋白质的酶,不仅种类不同,存在的部位也不同,除了存在于胃部,在口腔、小肠等器官中也有酶的身影。
而无论是分开吃还是一起吃,是都会尽可能被我们利用的。所谓的消化不完全,其实很难发生。
此外,并没有任何实验数据能够证明,碳水化合物和蛋白质一起食用会阻碍消化。
富含淀粉的馒头、米饭中也含有一定量的谷物蛋白;蛋白质丰富的大豆,也含有淀粉;肉类中还含有肌糖元;碳水化合物食品和蛋白质食品很难被准确地区分,更别提所谓分食了。
但如果你非要挑挑拣拣,就很有可能偏食而造成某些营养素缺乏,这样可就得不偿失了。
反而,谷物和肉类一同食用,谷物中的膳食纤维能够促进蛋白质食物的消化;动物和谷物的蛋白质互补,还能够提高蛋白质的利用率。
而且一起食用可以让你的饱腹感更强,餐后血糖也比较稳定,更加利于控制热量摄入,达到减肥的目的。
况且,十几年前就有科学家做过实验:在同样的低热量摄入水平下,分食饮食和平衡饮食相比,减轻体重的效果并没有什么差别。
明明是一对相亲相爱的好朋友,你干嘛还把人家分开?所以嘛,何必还去费力分食呢?
首先,我们不妨来分析一下她的食谱(网上的报道没有提供具体的食物搭配,只有搭配公式):
不难看出,这种饮食方法有点类似于低碳水减肥法和吃肉减肥法的结合,主食摄入很少,蛋白质摄入较多,大量的蔬菜水果也能够提供不少的饱腹感,从而达到控制食量的目的。
此外,这种方法还规定,每天摄入的热量控制在 1 300 千卡左右,相比于正常女性一天 1 800 千卡的推荐量,就少了很多。
其实嘛,这说白了就是节食。坚持一段时间,能量出现缺口,使体重减轻,这一点也不难实现。
太过激进的低热量食谱,会使得人体的基础代谢率大幅降低。一旦你饮食恢复正常,基础代谢率却还维持在很低的水平的话,体重很快就会反弹,辛辛苦苦减下去的重量,又回来找你了。
同时最新的研究还发现,低碳水饮食会因为色氨酸缺乏而导致情绪低落,并疯狂地渴望主食。
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其次,从吴君如在微博上经常晒和老公一同爬山的照片来看,夫妻两人都保持着良好的运动习惯。
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