在我们的日常生活中，有着许许多多的蔬菜，它们不但用来烹饪味道鲜美，而且还有着很高的营养价值，例如红萝卜，蘑菇等一些具有高营养价值且广为人知的蔬菜。其实在我们身边有着许许多多不为人知，但营养价值以及医用价值很高的蔬菜。今天来介绍的蔬菜就是这样的，它就是红秋葵。

　　红秋葵，其实本质上是黄秋葵，是黄秋葵品种中的表皮是红色的品种，是一年生草本植物。许多人第一眼看到红秋葵都以为这是一种中药材，也确实，红秋葵的种子以及它的花瓣都能用来入药。不过红秋葵其实也是可以用来食用的，大部分人都采集红秋葵的嫩果食用。红秋葵分布在多个国家如美国等，不过主要人们用红秋葵做观赏用途。其实红秋葵的营养价值以及医用价值也是非常高的。

　　红秋葵虽本质是黄秋葵，但其营养价值要比大多数的黄秋葵要高一些。其体内含有一些植物多糖以及植物纤维等营养物质，能够帮助肠胃消化的同时起到保护肠胃的作用。红秋葵不但能起到保健作用，还能治疗一些因现在人们饮食不注意而很容易得的一些肠胃疾病，例如胃炎胃溃疡等胃病。红秋葵不单对与肠胃有着很好的功效，对于肝脏也是能够起到一个保护作用，虽是蔬菜，但其医用价值不逊色于某些中药材。

　　红秋葵在我国的大部分用处都是在供人观赏上，不过在市场上也有着用于医用保健的红秋葵。其实红秋葵还有一个用途那就是炼油，它成熟的种子的含油率极高，在一些国际市场上是非常受欢迎的，且价格也很高，国内一些人瞄准了这一商机，把红秋葵当作油料作物来种植。总体来说，红秋葵在我国的市场前景还是比较客观的。在我国的多个地区均有种植户进行红秋葵的种植，据了解，一些种植户种植红秋葵的话，半年内的收益就有六万，可以说是利润非常大了。对于这种植物，如果从市场上看到，可以当作蔬菜烹饪，尝试一下，效果不会让你失望的。

未经允许请勿转载：56健康网 » 这红色蔬菜可治疗胃炎胃溃疡保护肝脏种植户半年的收益就有六万