这几天的天气热炸了一样，我窝在家里不想出屋，琢磨了几样小菜，大家看看吧。

　　苦瓜具有清热解火之功效，还对糖尿病病人有一定的益处。尽管有点苦，不过真的是吃了一次，就想第二次。

　　5 再倒入一些油，放入葱姜末和小辣椒炝锅，接着倒入包菜翻炒，加入适量酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入耗油

　　用料：豆腐 2块 盐3g生抽 5g 干辣椒末3g孜然粉 1小勺 蒜末 5g 小葱 1棵

　　4 加适量水，小半碗的样子，调匀后倒煎好豆腐的锅里，煮一会收汁装盘就好了

　　步骤:1 嫩豆腐切成大小适中并且大小一样的方块，胡萝卜也切成方块不过要比豆腐块小一些

　　5 大火把水烧至沸腾后，转中火慢慢的煮，煮6分钟，大火把多余的水分蒸发掉，起锅装盘

　　用料：鸡蛋 4个 金针菇 200g 黑木耳 10朵 油 适量 盐 适量 红跺椒 小半勺

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