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　　每年的四月是“世界保健日”，庄淑旂博士在当天的保健会议中许愿：“一愿人人都健康，每个人都有感恩的‘心’、快乐的‘灵’与大自然相处的‘身’；二愿‘防癌月’能顺利扩大举行；三愿‘防癌宇宙操’可以广为流传。”

　　我听了十分感动，她心里所惦记的，永远都是众人的“健康”。无论是在她年轻时或处于现和政府广场所举办的“防癌宇宙操”千人誓师大会，很多单位都来共襄盛举，我也担任义工参与活动。

　　在参与期间，适逢我所主编的庄博士著作《女人的三春》，授权出版日文版，在日文的翻译过程中，庄博士备极辛劳，几次校对翻译并修正，费了将近大半年，终于在五月正式出版上市。

　　尤其难得的是，过去庄博士荣为日本皇后美智子的御医，她一直很低调，不曾接受采访，而在2008年，日本《周刊文春》杂志终于说服了她，透过搜罗皇室的资料并进行采访，大篇幅报道这段陈年往事，庄博士贵为“御医”的消息才曝光。她强调：作为医师的职责，只要有人求诊，不论是国王或乞丐都是她的病人，她有义务不能拒绝。

　　在平成天皇尚未登基、仍是皇太子，而美智子是皇妃时（现在则为皇后），庄博士就长期以半隐秘的方式，在皇宫内的“东宫御所”与美智子以“医病关系”建立了真挚的友谊。由于庄博士秉持医师有不能透露病人隐私的义务，所以她一直缄默至今。

　　庄博士与美智子初见面时，两人先在庭园里边走边谈，以了解皇妃的日常生活与作息状况。庄博士这些举动让美智子大感意外，因为传统的医疗行为，不就是把脉、观色、开药方......然而，要突破这些刻板印象，是需要大费周章的。

　　接着，庄博士要求设置专属的“诊疗室”，以及准备“台湾式的厨房”，包括锅具、炉火等。她提示美智子，人有“未老先衰”，但也可以“返老还童”，尤其女性要把握“三春”的时机，把身体的基础打好。罹患疾病时，不能只倚赖医师，而得靠自己。

　　而后，庄博士交代皇妃要做“健康笔记”，上栏登记每天早上的“女性专用基础体温”，下栏为观察当天身体状况的纪录。具体的对策是：一、改善饮食；二、调整心情；三、适度运动。这三项对策缺一不可，但其中却没有“药方”这一条，令皇宫内的其他御医非常震撼。庄博士的医疗着重在“以食代药”，她颠覆了传统的治疗方式，让美智子很是佩服。

　　除了饮食管理是首要关键外，接下来庄博士要美智子皇妃将身体倚靠墙壁站立，头、背、腰、脚后跟都要紧靠墙壁并伸直，但美智子的背却无法紧贴，双手也无法靠着墙壁伸直。这是因为她每天接见宾客，长期坐姿不良，而且缺少身体的伸展运动。从体型就看得出病因也是不争的事实，美智子妃总共花了三年半调整，终于能将身体各部位紧贴墙壁站立，这份代价证实她的身体已趋好转、恢复健康了。

　　从该篇报道中，可得知庄博士如何为生病的皇后美智子做“饮食管理”，透过庄博士“以食代药”的调理方法，改善了皇后衰弱的体质，并陪伴她散步运动、做宇宙操，使皇后逐渐恢复了原来的美丽脸庞与健康气色。

　　庄博士常说：“厨房就是药局。”若以皇后美智子的故事来看，确实就是“药补不如食补”的鲜活实例。庄博士记性一流，在她的回忆中，我们逐一了解到她与皇后当年的互动与医疗过程，得以在本书中一一记录下来。

　　提到回忆，以九十二岁高龄骤然离逝、享有“经营之神”美誉的台塑集团负责人王永庆董事长，更是庄博士的知交，他们透过“宇宙操”相识了三十载。这互通养生之道的缘起，要回溯到三十年前，王永庆先生出差日本，因胃胀气不舒服，半夜致电给当时旅日行医的庄博士，寻求舒缓之道。博士遂教他以“防癌宇宙操”动作，伸展四肢和横膈膜来帮助排气，只是当时仅能以饭店中的毛巾替代做操的宇宙巾。

　　王永庆董事长实际练习了“防癌宇宙操”之后，领会了简单的动作却有奇大功效，从此数十年如一日不曾中断，期间并赞助制作“宇宙巾”五千条。但为了纪念这段神奇的经历，王永庆始终以“毛巾操”为名来代言、说故事。

　　一辈子以研究防癌、治癌为职志的庄博士，在她的完整医学理论中，是最早提倡“饮食决定健康”的呼吁者，她的“全食主义”，乃是对应于大自然法则。然而，现代人虽然比起过去长寿得多，却在高龄化时，免不了要面对疾病蚕食健康的命运，有很多人正值青壮年，也因过劳而致命，各种疾病患者逐渐年轻化，甚至剥夺了生命与生活质量。

　　在这样的环境中，庄博士再度大声呼吁：“厨房就是药局！”食疗可以改善很多不适症状，只要明白体质与食物相生相克的对应，不必服药，就能在自我的饮食管理中，掌握健康，免于承受生病的威胁与痛苦。

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