红薯是很多人爱吃的薯类食物，可以蒸着吃，煮着吃，可以替代主食，替代甜品，能刮脂瘦身。

　　但是很少人了解红薯叶的价值也是不低，这种食材也誉为蔬菜皇后跟长寿菜，可见它的营养是爆棚的。

　　红薯叶是绿叶之王，营养颇高，各种维生素丰富，蛋白质含量堪比牛奶了。多吃一些红薯叶，血管会更健康，高血压人群是很适合吃番薯叶的。

　　红薯叶中的纤维素丰富，对肠胃好，能帮你身体排出有害物质、废物垃圾，帮你通肠胃，每天上厕所让身体更加舒畅轻松。

　　红薯叶中的胡萝卜素含量不低于萝卜，经常对着电脑的人可以多吃一些，能保护视力。

　　红薯叶营养丰富的同时，热量却很低，没有什么脂肪，红薯叶清炒也很美味，好吃还不怕发胖。

　　晚餐的时候来一道清炒地瓜叶或者凉拌，再搭配一碗小米粥，绝对的燃脂好搭档！

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