韭香鸡是我们日常生活中，大家都很喜欢吃的一种食物。鸡肉中富含丰富的维生素和我们人体所需要的营养物质。那么，如何才能做出一道色香味俱全的韭香鸡呢?接下来就请我们的石万荣大厨来给我们说说韭香鸡的做法吧!

　　3、锅中再续些热水，放入鸡腿、葱段、姜片、姜黄粉、盐、料酒为鸡腿调色提味。

　　4、大火烧开后，转中小火煮7--8分钟后取出晾凉。(时间一般控制在10分钟之内)

　　男，1956年10月出生，北京人。中式烹调高级技师。1974年起从事餐饮业，先后在劲松饭庄、北京食品公司、同庆楼饭庄供职。现任北京北容酒楼经理、中国烹饪协会会员、北京烹协副秘书长、中国药膳研究会烹饪专业委员会。石万荣擅长烹制山东菜肴，烹、炸、爆、熘等技法娴熟。在继承鲁菜、京菜传统的基础上不断创新。其代表品种有“荷花鱼翅”、“绣球干贝”、“九转肥肠”、“山东海参”、“山东丸子”、“清蒸加吉鱼”、“油爆双脆”等。

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