前几天，左菲写了《 减肥，请戒掉果汁》一文，结果下面就有胖友给左菲留言，画风大概是这样的：

　　好啦好啦，左菲知道，夏天嘛，命都是空调和冰西瓜给的，吹空调吃西瓜简直不要太幸福。所以，左菲绞尽脑汁终于整理了这么几点，教你如何吃西瓜不发胖！

　　前几年，网上一直号称「一个西瓜 = 六碗米饭」，甚至把西瓜说成了减肥的头号大敌，未免有点夸张，恩，是个谣言。

　　其实西瓜整体说来，热量并不高，因为西瓜含水量高啊，100克不带瓜皮的西瓜肉，吃下去大多是水，撑死也就30千卡的热量，和草莓属于同一个水平；相比之下，反倒是苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量更高一些，更别提香蕉这种奇葩了。

　　一个10斤左右的大西瓜，吃掉四分之一，一肚子水还挺饱，也不过200千卡左右，差不多相当于一小碗米饭。

　　很多胖友，即使正餐已经吃饱了，还会再吃点西瓜解解热，或者大晚上吃西瓜解解暑，而且，一吃起来就没完没了的停不下来，这样才是胖的主要原因。

　　左菲在之前的 《减肥，请戒掉果汁》里曾建议大家，用一个拳头的大小来限制每天的水果用量。但是认真看来，这个量对于吃西瓜来说，的确有些苛刻了。所以，这次单独给西瓜定一个量。关注“左菲约瘦”，后台回复“福利”，获取30天一定会瘦的定制瘦身方案！

　　有些胖友，喜欢怀抱半个大西瓜，用勺子舀着吃，吃的很爽，一不小心半个西瓜就吃完了。从控制食量的角度来说，舀着吃的确没有一块块吃来的好。

　　虽说西瓜的糖分不高，但是升糖指数高啊！GI = 72，已经不仅仅是超过部分水果（苹果为 36，葡萄也才 56），简直可以媲美一些主食（大米饭为 83，小米粥为 62）了。

　　如果再榨成西瓜汁，升糖指数再一步升高，也更容易吃多。很多人肥胖，主要原因就是血糖控制问题，所以：

　　西瓜皮就像冬瓜一样，是可以做菜的，含糖量极低，膳食纤维也高，热量不高，饱腹感也不差，非常推荐给需要减肥的亲。

　　像凉拌西瓜皮、炒西瓜皮、西瓜皮汤，都可以用来作为减肥饮食的一部分，味道也特别好吃！

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