新年伊始，一种名叫的减肥秘籍在网上广为流传，吸引不少爱美的妹子亲身尝试。

　　这个减肥法现在之所以如此备受推崇，是因为其食谱相较于其他的减肥法可以吃到更多种类的食物，且几乎每天都有大鱼大肉满足了很多无肉不欢又想苗条的人。它承诺如果你严格遵守食谱，13天后可以瘦掉5-10公斤。在瘦身的同时还可以改善身体的新陈代谢影响长达两年，于是吸引了无数妹子前赴后继的去尝试，笔者也成为了其中一员。

　　有悖于常规减肥法里不能吃肉的痛苦，哥本哈根减肥法满足了无肉不欢一族对肉食的拥趸。

　　事实上，这个减肥食谱早在上世纪七十年代便开始在欧美流传，叫做Copenhagen Diet或者Danish Royal Hospital Diet，现在在中国一下子再次流行要感谢那些网络营销的公众号和微博——拜他们所赐，一款名叫“哥本哈根”的减肥 app 在苹果商店中荣登下载量排行第一。

　　在该app下载界面中有数十万使用者的反馈，翻看评论可以发现，大多数人在实践了几天后体重均能有所下降，笔者的体重也在实践了几天后的确轻了3公斤，感到十分欣喜，认为其有“立竿见影”的效果，还推荐了很多朋友一起使用。

　　在哥本哈根减肥法的食谱中，13天里主要需要的材料有牛排、羊排、鳕鱼、奶酪、菠菜、生菜和黑咖啡等。其中有些食材并不是非常容易就能买到。笔者辗转多个地方才买齐了全部食材。

　　13天的时间并不算短，为了防止外出忍不住吃食谱以外的东西，很多人都选择宅在家里实行这个减肥法，女性还需要避开生理期实行。鳕鱼、牛排等食材的价格也相对高昂，买齐一整套食材要花费数千元，烹饪的方法也全部采用西式的，因此操作起来并非易事。如此看来，这果真是有钱还要有闲才能消受得得起的减肥法呢。

　　第一天 早餐：一杯黑咖啡+一块方糖 午餐：两个煮鸡蛋+一个番茄+无限量菠菜 晚餐：200g的牛排+无限量生菜

　　第二天 早餐：一杯黑咖啡+一块方糖午餐：200g的低脂火腿+200g的酸奶 晚餐：200g的牛排+无限量生菜

　　这个食谱平均每天热量600大卡。我国女性平均每天总消耗在1650大卡左右，运动的线大卡左右。如果每天只吃600大卡，13天里会瘦大概3.9-5.5磅脂肪的热量。加上断食丢掉的水分和肌肉，13天里减掉5-10公斤是完全可能的。

　　13天的食谱完成之后，饮食恢复了，能量摄入恢复了，但是降下来的基础代谢率是不会那么快恢复的，所以体重上很可能会反弹到原来体重，甚至比之前还要胖。笔者就是个最好的例子，虽然一开始的确很快见效，但在恢复饮食后，体重很快反弹回来，胃口甚至比减肥前更大。

　　2005年4月，美国健康协会AHA与多位专业临床营养学家、医学家、食品学家和法规管理专家专门召开会议，讨论与低碳水化合物减肥法相关的科学问题。实验证据表明，低碳水化合物饮食能在短期内导致快速的体重下降，然而这只能在短时间内表现。以一年为时间来看，它相比传统的运动减肥等方法没有任何优势。也就是说，它只能让人们一时开心，却不是让人长久保持苗条的理想方法。

　　5年内体重反弹回原点的占了95%，反弹到比原来还胖的人占到70%。因此，选用哥本哈根减肥法之前还需谨慎考虑啊！

　　美国健康协会和其他专业医学健康组织进而研究发现，所谓的体重下降，不过是体内水分平衡失调的结果。尽管体重下降很快，但是人体却同时面临蛋白质分解、慢性疾病风险上升和骨质疏松的风险，肝脏和肾脏也承受着沉重负担。

　　13天后减重成功人士推荐，确实令人难免心动。但如果这个减肥法如果真的会有长期的效果，那减肥就不会成为人们永恒的话题了。要提醒大家的是，减肥是一个长期的过程。太迅速的减肥方法可能导致内分泌失调，甚至对身体造成伤害，不要轻易尝试。真要健康减肥还是得听老一辈的那六个字——管住嘴，迈开腿。合理的膳食加上运动，才能拥有健康苗条的身材。

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