秋季儿童营养早餐日记（附做法）营养搭配 56健康网

　　苗妈碎碎念：感谢您用心阅读我的我的文字，虽然我没有精美的餐具，没有华丽的辞藻，经常被吐槽早餐“颜值”低，但我依旧保持记录的状态，因为这是我最真实的生活状态，我不为迎合谁，只是记录一个普通三口之家的营养早餐，我想传达的理念不是摆盘或造型，而是搭配及营养，也希望给更多的家庭带来灵感；做一名接地气的儿童营养师是我的初心，但我还想说，营养不是最终目的，幸福才是，幸福的一天从早餐开始，全家人一起吃顿舒服的早餐就是我理解的最简单的幸福~

　　苗小妞早餐：紫薯米糊+胡萝卜炒莴笋+蒸饺（蘸醋吃）+煮鸡蛋（附做法）苗是个5岁半的女孩子，图中是我们全家的早餐啦，嘻嘻；其实我的早餐都特别普通，也很快手，希望能给大家带来一些灵感；

　　最近跟妈妈们聊天，发现很多宝宝的早餐都很单调，一般都是粥或面条之类，很少有见到蔬菜；其实在没有接触营养之前，我家的早餐也很少出现蔬菜，更不要说单独炒一个菜了，但学了营养之后，意识到早餐吃蔬菜的重要性，慢慢的早餐餐桌也变得丰富起来，以前总觉得早晨炒个菜会很麻烦，其实习惯了，做个炒菜也是很快的；今天分享一款简单的富含维生素的炒菜，胡萝卜炒莴笋；

　　4、推荐早餐搭配：可以和包子或花卷等面食再配上米糊或豆浆；我搭配的是紫薯米糊和蒸饺；

　　很简单很清爽的一道炒菜，特别适合早餐食用；因为胡萝卜和莴笋都是含维生素丰富的蔬菜，以胡萝卜为例，胡萝卜中中蕴含了一个很重要的营养素：β—胡萝卜素，它可以在人体内转化为维生素A，维生素A对宝宝的成长发育起到了很重要的作用，缺乏VA有可能造成缺铁性贫血、并会影响宝贝呼吸道和肠胃道的抵抗力等；同时胡萝卜和莴笋还富含其它的维生素，比如维生素B1、B2、维生素C等，并富含微量元素钙、磷、钾、镁等；因此，家长们要有意识的多给宝宝吃蔬菜，让宝宝摄入全面的营养，让宝宝健康快乐的成长；

　　很多人家里都有豆浆机，但有很多家庭的豆浆机利用率都不高，其实做米糊很方便哒，而且也简单，食材可以很多种搭配的；