营养美味的早餐开启了美好的一天，早餐对于我们来说是至关重要的，能提供一整天的能量消耗，要注意营养的均衡。但是早餐吃错了食物会伤害健康。

　　早晨不能空腹吃菠萝里面含有的强酵素，会伤害到胃部，而且不能吸收里面的营养成分，尽量是饭后两个小时之后再吃菠萝来帮助食物的消化。在早晨胃部很脆弱，不节制的喝冰镇饮料会对胃肠道带来刺激，易引起突发性挛缩，早晨醒来后要喝一杯200毫升的温开水来缓解胃寒。

　　另外空腹不能吃香蕉，香蕉里面含有的钾和镁离子，如果空腹服用的话会突然升高血液里面的镁离子，容易伤害到心脏，导致反酸。

　　部分老年人早晨起得很早吃早餐，这样会伤害胃肠道。在睡眠的过程中身体各个器官需要时间休息，消化器官需要吸收晚餐食物，可能忙碌很晚才真正休息，早餐吃得过早的话会影响胃肠道休息，紊乱胃肠道功能。

　　大部分年轻人会把鸡蛋和牛奶搭配在一起代替主食，其实这不科学。因为早晨需要有足够的碳水化合物为身体补充营养，鸡蛋和牛奶里面虽然含有脂肪以及蛋白质，但不能为身体提供足够的碳水化合物，不妨搭配馒头或者面包。

　　油条属于油炸、高热量高油脂的食物，不利于消化和吸收，豆浆属于中脂性食品，和油条搭配在一起会让有质量明显超标。所以早晨不要吃一些油炸的食物，油炸食物会含有多环芳径物质，易致癌。

　　部分人群认为早餐应该吃得丰富一些，所以会不节制的吃高热量高蛋白以及高脂肪食物比如油炸的食物以及汉堡包、奶酪等，这样非但不能提供营养，反而会加重胃肠道负担。

　　早餐不妨搭配一个鸡蛋，鸡蛋含有优质蛋白质，容易被身体消化和吸收，延缓了胃部的反排空速度，给人们一定的保护感，同时也降低了一整天热量摄入，具有控制体重的功效。鸡蛋里面所含有的胆碱是大脑细胞必不可少的成分，能提高记忆力，让人们的注意力变得更加集中。蛋黄里含有的玉米黄素以及叶黄素能保护眼睛，防止出现白内障。

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