发布时间:2012年05月07日 10:44进入复兴论坛来源：人民网手机看视频

　　大多数的家庭早餐都是牛奶和鸡蛋为主，从现代营养学的角度来看，如此搭配，蛋白质和脂肪的摄入量足够了，却忽略了碳水化合物的摄入。如此营养来应付繁忙的工作和学习，还远远不够。

　　对于现代家庭来说，上班族要应付一上午的工作，学生保持高度集中的精力学习，如果家有考生的话，早餐就更不能马虎了。

　　科学的早餐应该是营养均衡的，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构，而其中碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。如果没有足够的碳水化合物供能，食物中宝贵的蛋白质就会被动地用来供能，而且脂肪的代谢也必须有足够的碳水化合物存在，否则很容易在体内形成堆积，导致肥胖。而谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，且脂肪含量低，同时也提供一定量的无机盐。

　　了解完营养早餐的构成，很多人就头疼了：早晨的时间非常宝贵，能吃上早餐就不错了，还怎么在乎营养问题呢？用豆浆机、多士炉等厨房小家电制作营养早餐方便快捷，下面，笔者就为大家推荐几款早餐常用的小家电，希望能帮您解决早晨时间不够的烦恼。

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