糖尿病患者要时刻注意自己的血糖变化以及饮食，但是除了糖分之外，食物中的淀粉含量也要时刻注意，今天就给大家分享两种糖尿病患者尽量少吃的蔬菜，和小编一起来看看。

　　一、红薯，红薯味道软糯香甜，也是受到很多人的喜欢，同时它含有多种对我们身体有益的营养物质，红薯中的膳食纤维可以有效促进肠道蠕动，增强身体代谢，缓解便秘，但是对于糖尿病患者来说，有一部分红薯中含有的糖分较高，食用过后可能会对稳定血糖不利，所以还是要少吃，例如拔丝红薯等。

　　二、土豆，土豆是我们生活中最常接触的食物，薯条、土豆泥都是我们最喜欢的食物，但是土豆中含有的淀粉物质要高于同类食物，淀粉在进入人体后会转化为葡萄糖被人体吸收，因此将影响血糖的稳定，从而引发相关的疾病，同时减肥期间只食用土豆会增加便秘的可能。

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