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　　“它符合减肥的根本原则，所以必然有效。”浙江大学医学院附属第二医院的营养科主任张片红解释说，减肥的原则是吸收的能量少于需要消耗的能量，因此人体会自动消耗脂肪，这样的13天食谱造成能量亏空是必然的，因此体重大幅下降。“13天减重18斤是超过正常标准的，减重44斤是不切实际的。”

　　张主任认为，如果是为了特殊目的，或体重过于超标，在短期内实行这样的减肥方法也是未尝不可的，但它必然会对机体的正常代谢过程造成很大的打击，低血糖和肾虚患者中途不适的话应及时叫停；而许多只是超重而非肥胖的人群不应使用这种过激的减肥方法。

　　“非过胖人群还是应采取较为柔和的减肥方法——运动加适当控制饮食，这样有两个好处，控制饮食可于减少摄入的能量促使脂肪消耗，运动又可以加快机体本身的新陈代谢速度，达到健康减肥的效果。”

　　晚餐：1块大牛排（加一点橄榄油煎熟，加少量盐和胡椒），生菜加橄榄油和柠檬拌食

　　中餐：1块大牛排（加一点橄榄油煎熟，加少量盐和胡椒），生菜加橄榄油和柠檬拌食

　　晚餐：1块大牛排（加一点橄榄油煎熟，加少量盐和胡椒），生菜加橄榄油和柠檬拌食，水煮西兰花

　　1.一年只能实行一次，最佳开始时间为一个月经周期结束后的两周，效果最好！

　　2.要严格按照食谱所列食物来吃，一口别的东西都别碰，就是口香糖都不能嚼（否则前功尽弃哦）。同一日内的午餐和晚餐可以交换。

　　实施这个减肥食谱满13天后，你可以恢复正常饮食（不要贪心，这个食谱一年内就只能吃这13天，否则有害身体健康），而你的体重会在之后的2周内继续下降。一般从实施食谱第1天开始到3--4周，体重平均可减7公斤。之后只要稍微注意不要暴饮暴食，体重不会反弹，代谢系统得到调整。

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