肾结石患者的饮食禁忌是什么?

  (1)少吃草酸盐含量高的食物:含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等,过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。

  (2)少吃豆制品:大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高,能同肾脏中的钙融合,形成结石。

  但在睡眠后,尿量减少、浓缩,尿中各种有形物质增加。而饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏排泄的高峰。钙通过肾脏在短时间内骤然增多,容易形成结石。因此肾结石患者,睡前就不应喝含钙高的牛奶。

  (4)勿过量服用鱼肝油:鱼肝油富含维生素D,有促进肠膜对钙磷吸收的功能,骤然增加尿液中钙磷的排泄,势必产生沉淀,容易形成结石。

  (5)限量摄入糖类:美国科学家最新一项研究结果表明,高糖食品的摄入,可以使患肾结石的机会增加,因此,要注意少吃甜食。

  结石是由于肾脏中某些晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)和有机基质(如基质A、酸粘多糖等)的异常积累而引起的,是泌尿系统常见病、多发病。男性发病率高于女性,多发生在青壮年,左右两侧发病率无显著差异,90%含钙,草酸钙结石最常见。肾结石患者需要多喝水,可以多吃一点小苏打,可以碱化尿液水果,已被鉴定,会增加患肾结石的风险,避免多吃。

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