展会时间：6月9日-13日参展地点：大连星海会展中心西厅D5展位联系电话：

　　由大连星海会展旅游集团主办，大连市茶业协会协办，大连星海会展服务有限公司承办的大连春季茶业博览会暨紫砂艺术品工艺品博览会将于明日在大连星海会展中心拉开序幕。据悉，本届春茶会历时5天，将有来自湖南、云南、福建、浙江、广西、贵州、江苏、台湾等多个省区的茶商带来的黑茶、红茶、乌龙茶（青茶）、绿茶、白茶、黄茶等，可谓海纳百川，精品荟萃，茶溢磬香。其中，因国家非物质文化遗产千两茶制作技艺传承人李华堂老人的千两茶，无疑成为本届大连春季茶博会最大的亮点。

　　肖鸿茶业从2011年进驻大连以来，每一次茶博会肖鸿茶业都会占据最醒目的展位，并举行汉唐茶艺、文士茶艺、现场开锯千两茶、品鉴李华堂千两茶等丰富的茶文化活动，目的就是为了推广黑茶知识，给大连的茶友带来地道的黑茶冲泡方法，起到正本清源的作用。从首次亮相大连国际茶文化博览会时的青涩，到日常销售屡创新高成为行业典范；从一掷千金竞得百万千两王，到百里挑一中标稀有虫屎茶；从为服务工薪阶层推出系列平价产品，到拍出百万级天价轰动收藏市场，可以说，肖鸿茶业东北分公司几年来做的所有事情，就是意图将大连发展成为安化黑茶的第二故乡。

　　千两茶诞生于1820年，以安化上等黑毛茶为原料，经筛制、拣剔、风选、整形、拼配等工序加工而成，并有特殊要求：

　　一是采用安化当地原料，原料需要相对成熟度的花白梗原料，千两茶的原料还要拼配，这需要制茶师傅具有高超的拼配本领，在这个领域，李华堂家族代表着原料和拼配的高水准.

　　二是千两茶包装极其讲究；其最外层的篾篓必须为新鲜楠竹织成，并且一根楠竹只能制作一只篾篓，不可用于制作第二只；第二层为棕丝，棕丝层需要缝制，均匀包裹；第三层为寥叶，也叫粽叶，是千两茶的“贴身内衣”，需要精心缝制，能起到杀菌提香的作用。

　　三是千两茶有着复杂的制作工艺；其工艺过程从揉到踩，从烘到晒，从内到外，从昼到夜，从春到夏，整整七十二道工序，历时百日方可成型。

　　四是千两茶口感非常醇和：原料的成熟度、原料拼配的取长补短、工艺的复杂充分调动茶叶的内含物，其口感远超其他黑茶产品，三层包装和其适度的体积能够保证其在自然变化中更加的稳定。

　　然而享有“世界茶王”的黑茶发展之路却是历经坎坷，由于千两茶用料挑剔，包装复杂，个体较大，技能要求强、难度大，效率和效益却极低，解放前，千两茶的生产几乎全部陷入停滞状态。解放后，为了保留千两茶古老的制作工艺，安化县在1952年引入李华堂等技工进场带徒传艺，在1953年重新恢复了生产。但好景不长，千两茶耗时费工的“贵族”特点再次导致了1958年的停产，这次停产直到1983年，在海外华侨的呼声中，千两茶恢复生产，生产了300支，第二年1984年又再次停产，直到1997年，在海外同胞的呼声中再次恢复生产。

　　1953年—2013年，千两茶历经三复两停，跨过了60个年头，国家非物质文化遗产千两茶制作技艺传承人、“黑茶之王”李华堂是唯一一位见证并亲身领军千两茶的制作人。2008年国务院公布了国家第二批非物质文化遗产清单，“千两茶制作技艺”名列其中，千两茶重登国宝地位，李华堂的名字也同时被载入了史册。2010年广州亚运会，李华堂千两茶被选为“指定接待用茶”，2011年东北亚投资贸易博览会，李华堂千两茶被评为“唯一指定接待用茶”和“茶王”。2013年李华堂千两茶被选为中华人民共和国第十二届运动会指定接待用茶。千两茶至此真正结束了坎坷，迈向坦途。

　　而遗憾的是，今年4月27日李华堂老人于安化小淹仙逝，享年89岁。千两茶六十多年的沧桑历史，记录了李华堂老人为安化花卷千两茶作出的杰出贡献，如今，1953年千两茶现已难得一见，1983年千两茶售价已过百万，2010年李华堂千两茶也已被茶友们争相收藏。

　　特别要提到的是2013年年底发行的60支盛世典藏2013年花卷千两茶，承载了老人一生60年制茶的传奇经历，无疑成为限量之作，极具收藏价值。

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