管理员 发布于 6年前 (2019-01-10)
林黛玉体弱阴虚，在《红楼梦》第四十五回中写道，薛宝钗差人给林妹妹送去一大包上等燕窝，嘱咐其和着冰糖熬成粥，“若吃惯了，比药还强”。燕窝滋阴润肺、清热止咳，适合林黛玉食用，而燕窝娇贵纤弱的特质也恰好契合了林黛玉的形象。 1.将燕窝用冷水浸泡两个小时，捞出放在白色的餐碟中，用镊子拣去燕毛和杂质，用清水漂洗几次。漂洗时注意保持燕窝原形状，再用凉开水浸泡。 2.将水倒尽，根据燕窝老、嫩的程度分别使用2克或1.5克碱和燕窝拌和均匀。 3...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-10)
昨天，西城区厂甸红楼两大庙会圆满结束，从初一到初五，仅厂甸庙会就接待34万人次，为百姓奉献了精彩的文化活动，营造了欢乐喜庆、文明祥和的节日氛围，打造了“中国气派、北京特色、节日气氛”的文化盛宴，丰富和活跃了京城百姓的春节文化生活。 厂甸庙会坚持“文化主题、群众主体、公益定位”的主导思想，由文艺演出、互动体验和展览展示三个版块组成。设立文市区和民俗区两个舞台，共安排50余场演出，有30余个团体、350人共进行1350人次表演。有鼓曲...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-10)
一部《红楼梦》，不仅写尽了一个大家族的兴衰盛败、几对男女的爱恨情仇，同时还把每一个人的为人处世的人生哲学和养生理念写到了细处。饮食、中医、待人接物、一颦一笑，都蕴含深意。而其中最富有人生经验而又会调养身心的，当属贾家最有福气的老太太贾母。 在《红楼梦》中，无论是贾家兴盛时期还是到了后来的败落，这一个大家族中，要论最有福气和最会养生的，当然要属老太太贾母了。不仅因为她老人家长寿多福，儿孙满堂，还在于她精明豁达、善良乐观的处世态度和知...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-10)
《红楼梦》中有不少美味佳肴，而其中最有名的可谓就是这道茄鲞了。茄鲞就是将茄子做出干香的肉味，剧中的刘姥姥天天吃茄子，也难以想象这个美味竟然是茄子！那么这道著名的宫廷菜到底怎么制作，在家制作又有哪些简单的窍门？专家带来了一个绿叶蔬菜，和茄子一样有活血化瘀的功效，究竟又是什么呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。 1：圆茄子去皮切成丁，放置一晚去水分，或者用微波炉加热5分钟快速去水分。 4：放入茄丁、彩椒、油...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-10)
有的市民早早地来到龙潭庙会，等着跟国际象棋大师谢军过招；也有一家45口人相约圆明园，照上一张全家福。 农历大年初五，又恰逢“立春”，虽然外面天气依然寒冷，龙潭庙会南侧的棋类活动区里可是暖洋洋的，因为昨天上午，连续参加了二十多年龙潭庙会的国际象棋大师谢军再一次亲临庙会，与等待在这里多时的棋迷朋友们下指导棋。 棋友们早就打听到“谢军要来”的消息，早早就开始来排队。工作人员总共为谢军准备了8盘棋，还有两个小朋友特意自带棋盘来到现场。这...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-10)
每年的9月23日前后为秋分，太阳到达黄经180度时开始，阳光直射赤道，昼夜等长。《春秋繁露•阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。” 今年秋分之后恰逢中秋。中秋是一年秋季的中期，亦是气候转换的分界点；而秋分平分了秋季，北半球的秋天是从秋分才真正开始的。 都说“一场秋雨，一场凉”，随着几场降雨，我国大部分地区已进入凉爽的秋季。真正的秋高气爽也将在秋分过后拉开序幕。此时碧空万里，风和日丽，丹桂飘香，菊黄蟹肥，是...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-10)
为更好地传播环保理念，倡导绿色健康生活，1月4日下午，洲泉镇马鸣村开展了“变废为宝，酵素改变生活”活动。 前来参加活动的村民纷纷戴齐装备，认真听完制作酵素的过程后，便兴奋地开始动手制作。这次活动不仅使村民了解到“酵素改变生活”的理念，学会了环保酵素的制作方法，让居民在生活中学习变废为宝的环保小妙招，又可在日常生活中代替洗洁剂或园艺肥料，有效减少垃圾，净化水质，为环保尽一份力，在一定程度上优化了生活环境。...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-10)
华龙网6月26日11时讯莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其它药食搭配。 1.莲肉糕:莲子肉、糯米(或大米)各200g，炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。 莲子粥:莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-10)
发布时间:2012年03月23日09:42进入复兴论坛来源：北京旅游网手机看视频 《红楼梦》中载有菜肴40多种，如糟鹅掌、火腿炖肘子、野鸡瓜、牛乳蒸羊羔、虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、鸡髓笋、炸鹌鹑等。但绝大多数菜肴只写菜名，而无具体做法。由写得比较具体的菜品推知，红楼肴馔是很精致和讲究的。 2.只列有菜名或原料名而无做法的菜，如海参、鹿筋等，则结合现代烹饪技艺加以研制并定名。 1983年北京中山公园的来今雨轩率先经营红楼菜，到...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-09)
昨天是中秋节后的第一天，全市各大超市月饼陆续撤出，与往年月饼打折促销甩卖的盛况不同，今年刚过中秋，不少大牌月饼价格依旧坚挺，如扬子江、广州酒家等品牌月饼更出现一饼难求，而一些定制月饼则红到节后，依旧有消费者进行订购，抓紧时间享受美味。 在中百仓储全食品超市、家乐福后湖店，昨天，卖场主要区域已不见月饼踪影。“本来想节后来超市买月饼捡便宜，但没想到扑了个空。”在家乐福后湖店，市民张女士说，昨天她根据往年经验来扫货月饼，不仅展台撤销了，...
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