管理员 发布于 3年前 (2021-10-10)
盛夏是让人放松的季节，在炎热的夏季吃些冷饮可谓是人间极乐。但是盛夏饮食要注意点，否则会引起一些疾病。那么，为什么要关注夏季食品安全呢？ 夏季气温高、空气湿度大，食物容易腐烂变质，各种野生植物(菌)生产旺盛，人们极易采摘和加工食用，是食物中毒高发、频发时期，须严加防范，预防食物中毒发生。 购买食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和农贸市场。要购买感官正常的食品...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-10)
每天我们都在吃各种东西，水果，米饭，蔬菜，但是这些东西都要注意食品安全，即食品卫生。那么你知道食品安全的知识有哪些吗?下面是学习啦小编为大家整理了食品 包括：一是食品必须保证的食品安全，不能造成对人体的危害。二是必须履行的内容。指法律法规及强制性标准的要求。三是包括安全性、营养性、可食用性等要求。所谓的安全性，是指食品在消费者食用、储运、销售等过程中，保障人体健康和安全的能力。所...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-10)
《舌尖上的中国》大热，美食类电影引发许多关注，豆瓣上以“美食”为标签的豆列不胜枚举，如一位观众所言，一部美食类电影可爱与否，取决于菜有多美，贴士有多实用，还有观看的那个人有多爱吃。而通过电影的展示，美食亦成为展示一个国家和民族生活方式、生活态度的窗口。 系列纪录片，相较于《舌尖上的中国》，风格更显平实。每集一个主题，包括了“火候”、“刀功”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“官府菜”、“美食美器、”“鲜...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-10)
炎炎夏季是餐饮单位食品安全事故的多发季节。为增强餐饮单位食品安全意识，切实做好夏季餐饮安全工作，保障用餐者的饮食安全，戚墅堰区于5月22日下午在区行政中心9035会议室对辖区32家单位食堂共47名负责人或食品安全管理员组织召开了食品安全知识培训会。会上，戚墅堰区卫生监督人员结合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全的相关法律、法规对餐饮服务基本要求、食品卫生操作规范、食物中毒的预防与控制等多个关键环节向参...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-10)
随着中高考的陆续结束，中小学生也跟在毕业生后面开始了暑假。炎热的暑假，“命”是谁给的？空调？西瓜？冰可乐？橙子汽水（可乐也好），小龙虾和可口的西瓜，每一样都是夏日绝杀！ 由于夏天气温升高，大多数食物容易发生变性变质。给食品安全带来隐患。为了能有一个愉快的假期，我们务必注意下面这些食品安全问题！ 不少人喜欢在夏季运动后，立马喝冰冻饮料来使身体快速降温，其实这样的做法是对我们的身体...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-10)
多、湿度大，细菌、霉菌、病毒等容易孳生繁衍，给食品安全带来了严重的隐患。下面就是小编给大家带来的夏季食品卫生安全小常识，希望大家喜欢! 夏季是水果蔬菜病虫害高发季节，菜农、果农用农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬，并注意市场内有关农残检测的公示布告。蔬菜可食部分如果有破损，应立即食用，不要存放，以免破损部分长时间放置后产生亚硝酸盐等有毒物质。如果用蔬果专用的洗涤剂、农药去残剂...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-10)
在杨浦区，100名专职关爱员每天关爱到3000名“重中之重”需要关心的独居老人。平凉街道实施专职关爱员“早报到、晚报到”制度，每天记录好关爱独居老人的情况，专职关爱员还帮助独居老人购物、配药。 静安区的各社区助餐点几乎全天开空调，间隔通风换气，加强了餐具消毒和食品卫生。工作人员根据夏令特点调整菜谱，适时制作冷面、冷馄饨等夏令食品；为防止身体较差的老人午间来回行走受高温暴晒，服务中心还增加了上门送餐...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-09)
夏季天气炎热，容易引发食品安全相关事故发生，而农村群众食品安全意识薄弱，饮食不当更易增加安全隐患。为了切实6月26日上午，紫帽镇联合紫帽市场监督管理所在湖盘村文化广场里侧的戏台旁进行了食品安全知识进农村宣传活动。 本次活动，宣传人员通过悬挂横幅、设置宣传展板、发放宣传单小礼品、现场互动咨询等方式向村民进行宣传。宣传人员向村民讲解有关食品中毒的预防基本措施。...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-09)
油麦菜300克，黄瓜1根，芝麻酱4勺，香油适量，盐3克，生抽2勺，白糖1勺，醋1勺，蒜末适量 白菜半棵，五花肉200克，红薯粉条1把，盐2克，酱油3勺，腐乳汁适量，油适量，葱花适量，姜片5片，八角2个 1.红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。 3.锅中放入适量油，油热后先放入肉片煸香，肉片颜色变白。再放入香料煸香。...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-09)
本报讯（陈自福记者李辉）近日，安徽省市场监管局组织开展食品安全知识进军营活动。 活动期间，安徽省食品监督所相关人员为中国人民解放军驻肥某部队负责食品安全工作的官兵进行了食品安全知识培训，重点讲解餐饮服务食品安全操作规范，以及夏季常见食品安全问题和解决方法，并到基层一线官兵食堂进行了现场指导，对部分餐饮具进行了洁净度检测。安徽省食品监督所党支部还与该部队基层党支部签订了党组织共建结对协议，双方...
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