天热汗多，因此夏季养生，首先要重视补水，平时喝开水最好，必要时应该适当补充盐分和矿物质，以维持身体所必需。夏季高温人们往往胃口不好，消化功能较弱，可多吃点清淡的粥类来祛湿。

　　中医认为，湿气是导致人生病的一个重要因素。夏季雨水较多，湿气重，会使人们出现身体困倦、昏沉欲睡等“湿困”的情况。常用的祛湿食物有冬瓜、薏米、茯苓、山药等，用这些食物与大米一起熬粥或是煲汤均是不错的选择。

　　苏大附二院营养科朱医生表示，粥类容易消化,夏季应多食。有几款“消暑粥”比较推荐：绿豆粳米粥、西瓜皮粥、薏米小豆粥。“一般先将绿豆放在温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加清水煮粥。每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用。而其余两种都具有清热解暑、利尿消肿的作用，可防中暑。”朱医生建议，脾胃功能不好的小孩和老人也可以通过喝粥来祛湿。

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