夏季高温湿热4道快手清凉小菜远离苦夏

  7月7日是小暑节气,此时暑气上升,气候炎热。专家提醒,小暑前后,市民饮食宜清淡而且适度,切勿吃得过多或过少,保持良好的饮食和生活习惯,以减少疾病的入侵。

  北京中医药大学教授杜金行建议,进入小暑后,饮食应以清淡芳香为主,如食用香菜、黄花菜等,进补要能使体内阳气向外宣泄。

  因为出汗和挥发多,而且胃口较差,小暑前后的汤水尤为重要。可以常吃绿豆百合粥,可清热解毒、消暑止渴、清心安神。南瓜绿豆汤同样具有清暑解毒、生津益气的功效。

  蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等,水果则以西瓜为好,尤其是西瓜皮可凉拌食用,解暑效果更好。

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