红薯是秋冬季节非常受欢迎的食品之一，街边小巷总会出现许多推着烤红薯机器的小商贩，他们一边吆喝，一边售卖手中的红薯。

　　红薯又被称为地瓜，营养价值非常高，被卫生组织评为“十大营养食品”，红薯中的蛋白质含量是大米的7倍，连胡萝卜素的含量都是胡萝卜的3倍之多，可见红薯的营养价值有多高。

　　25岁的小王，大学毕业后便找到了一家与专业对口的公司上班，刚刚步入职场没多久的小王却于两月前被医院确诊患有甲状腺癌。

　　刚得知自己患有这一疾病时，小王内心无比的焦虑，他不知道自己之后的路应该怎么走。

　　由于病情发现比较早，住院治疗三个多月后，病情得到有效稳定，医生嘱咐小王，虽然，在医学影像上显示小王的甲状腺癌已经消失，但仍要定期复查，不可继续之前无节制的生活。

　　回到家后的小王在网上搜集各种防癌抗癌的养生小常识，一次偶然的机会下，小王在网上看到了一篇有关《吃红薯养生防癌抗癌》的文章，信以为真的小王连忙去超市买了大量的红薯，每天让母亲换着花样的为自己制作红薯相关的食物。

　　有关红薯防癌抗癌，这样的结论最早起源于日本，早在2012年日本研究所，针对26万人的饮食习惯，综合分析判断，最终得出这样的结论，他们觉得，红薯作为养生保健类的食品是能够起到防癌抗癌效果的。

　　红薯中除了含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸等多种营养物质之外，其中特有的糖类储存蛋白能够有效杀灭身体中堆积的细菌和病毒，抑制癌细胞的生长，增强身体抵抗力和免疫能力，降低身体患病的风险。

　　单单根据这一数据分析，红薯是防癌抗癌的食物远远不够，毕竟，每个人的体质不同，对抗癌细胞的耐受能力也会有所差异，即便红薯有防癌抗癌的效果，如果单单依靠红薯对抗癌细胞的话，效果并不理想，还会因此延误疾病的最佳治疗时间，都无法挽回的地步。

　　想要预防癌症，达到养生保健的目的，除了吃红薯之外，还要养成健康良好的生活习惯，努力提高身体免疫力，让自己变得越来越健康。

　　红薯中还有较多的膳食纤维和果胶，这两种物质进入身体后能够有效抑制胃酸的分泌，保护胃黏膜免受胃酸腐蚀，提高肠胃消化和蠕动的能力，促进粪便排出，对预防便秘，有较好的防治效果。

　　让人觉得红薯很甜，觉得红薯的热量高，实则不然，虽然红薯味道甜，但热量极低，即便是减肥期间食用也不会导致身体发胖，减肥期间的人们如果可以将红薯当作主食来吃的话，还能有效减轻身体对热量的摄入，达到减肥瘦身的目的。

　　红薯是一种含钾元素极高的食物，吃红薯能够提高身体内钾离子的含量，抑制钠离子的生成，对稳定血压有帮助。

　　常吃红薯还能加速全身的血液流动，预防血栓和血管硬化的问题，有效预防心血管疾病的发生。

　　爱美的女性想要延缓衰老，不妨每天坚持吃一根红薯，吃红薯能够有效修复面部皮肤，降低皮下黑色素的沉积，减少皱纹增生，达到美容养颜的目的。

　　由于红薯本身就是一种含糖过高的甜食，与太多甜食一同吃的话，会导致体内血糖升高，增加身体患高血糖和糖尿病的风险。

　　吃烤红薯时最好不要连皮一同吃，很多人觉得烤红薯的皮外酥里嫩，美味可口，每次吃烤红薯时，总会连皮一同吃，这样的做法是非常错误的。

　　烤红薯的外皮由于经过碳烤的原因，表面会生成较多的黑斑病菌，经常吃会增加身体的负担，也会有发肠胃不适。

　　屏幕前的各位朋友，你们觉得红薯养生还是伤害身体健康呢？你喜欢吃烤红薯吗？可以将你的感想留在下方评论区，和大家一同讨论。

未经允许请勿转载：56健康网 » 红薯到底是“养生达人”还是“健康杀手”？现在知道还不晚