56健康网11日，泰山医学院硕士研究生导师薛雅卓教授走进泰前街道办事处圣华社区，为这里的居民带来日常购买食物以及养生保健等方面的知识。
圣华社区的穆正书说，现在很多老年人都认为想吃啥了就是因为身体里缺啥了，就买回来吃，这种想法是否正确？身体缺啥了真的能让大脑感觉出来然后再形成这种想吃的意识吗？
薛雅卓解释说，这种说法是不准确的，因为随着现代人生活水平的提高，很多人都是处于营养过剩的阶段，每天的食物摄取量都完全能够满足身体的需要，但是营养过剩并不等于健康，最重要的是保持营养均衡，很多食品里含有特有的元素，但不一定就是大家想吃的。
圣华社区的居民李秀兰说，随着保健意识的提高，现在很多老年人都注意健身，多采用抖空竹、打门球、做广播操等形式。但是很多老年人在健身时间、锻炼强度等问题上不是很清楚，最好的健身方法是什么？
薛雅卓说，老年人锻炼首先要明确健康的概念，知道什么叫做健康。可以用八个字概括：“进出便利、动静相成”。进就是吃得下、吸得进，出就是排得出、呼得深，动就是说得快、走得快，静就是睡得着（8小时）、站得稳、心得安。合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡是健康的四大基石，要想获得健康的身体必须注意“三个半小时”，早上起来运动半小时，中午睡半小时，晚上饭后慢步行走半小时。有些人夜里起床动作太快，突然血压降低，脑缺血心脏停跳了。因此，醒过来不要马上起床：先在床上躺半分钟。
虽然大部分听讲座的听众都是老年人，但几位来听讲座的年轻人也特别关心食物搭配的问题。张艳军说，现在食品的选择性增加了，但听说有些食品不适合放在一起吃，到底哪些食品不能放在一起吃？
薛雅卓说，现代饮食讲究荤素搭配，但并不是所有的食品都可以放在一起吃，比如吃海鲜以及烟熏的和烧烤的食物时，不要喝啤酒，因为如果喝啤酒的话容易得痛风。豆浆最好也别跟蜂蜜一块吃。菠菜跟豆腐不要放在一块炖，因为这样容易造成钙质流失。红薯跟西红柿最好别放在一块，因为这样容易得结石，萝卜与木耳放在一块容易引发皮肤发炎，还有很多不能放在一块吃的食物，但这些都并不是绝对的，偶尔不注意一般也不会造成太严重的后果。
