“中午吃什么?点个外卖吧!”当下,外卖成为很多年轻人吃饭的重要渠道。有调查显示,六成以上的受访者每周至少吃两次外卖。点外卖,有的人是为了节省时间,也有人觉得外卖普遍比实体店便宜,还有人喜欢一边吃外卖一边看剧的感觉。营养专家提醒:外卖的选择也要走点心,小心埋下健康隐患。
对于很多上班族来说,点外卖几乎成为每天午饭的必选。遇到忙的时候,甚至晚饭也要靠点外卖来解决了。 采访中,王先生告诉记者,他一周的外卖次数基本上“全勤”,周一到周五基本都点外卖,中午上班没时间出去吃。2孙小姐也坦言:“一个人做饭肯定吃不了多少,关键洗碗洗盘子的时候很纠结,点个外卖吃一口凑合一下。”
江苏省人民医院营养科主管营养师赵婷说,点外卖确实方便了,导致吃饭随便,却也成为当下很多肠胃疾病和癌症多发的原因之一。点外卖,一定要注意一日三餐的平衡膳食,营养的均衡搭配。赵婷建议:“一天当中这个食物种类尽量的多样化,数量呢要充足适量。也就是以自己的这个进食能力为主,不要过量的点这个外卖,就是超出自己的胃肠道消化负担的能力,还有烹调方法要合理,以促进健康满足个体营养需要为原则,当然这个前提一定是要选择干净卫生的。”
不久前,媒体报道,一个女孩一日三餐几乎全靠外卖,抽出猪油色血浆的新闻,引发关注。赵婷说,很多外卖点的餐,为了外观好看和味道好一点,都会比较高油、高盐甚至添加各种调味剂,外卖餐品质量很难保障。建议尽量控制点外卖的次数。尤其是需要饮食干预的群体。如果有高脂血症啊,高血压或者是血糖不稳定较高的人群,在选择外卖的时候是一定要注意,要遵守相关的这种营养治疗原则。
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