猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。

　　动物内脏海鲜、贝壳类水产等：蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。

　　高尿酸血症的形成主要是由于嘌呤代谢的活跃（嘌呤代谢过程就不画出来了，嘻嘻），如果尿酸盐的沉积导致炎症出现，那就是我们所熟知的痛风了，所以对于尿酸高或者是痛风患者，嘌呤高的食物就应该少吃或不吃啦！下面我就大致说说哪些东西可以吃，哪些东西不能吃，相信也是大多数人都想知道的。首先，嘌呤高的食物常见于荤菜，比如说动物内脏、鸡汤、鸭汤等，当然大多数人都知道荤菜中嘌呤含量较高，但是，我们最爱的大豆，也是嘌呤较高的食物，伤心了对不对，想到了麻婆豆腐、肉炒香干、秘制黄豆······，啧啧，口水都流出来了，但是，再好吃也要少吃或者不吃，馋了的时候，可以吃西红柿炒蛋、可以吃酸辣土豆、可以喝酸奶，哈哈！这里要强调下，鸡蛋和牛奶尿酸高的人是可以吃的，因为他们没有细胞核，所以嘌呤含量低，还有其他的一些蔬菜，也是不必忌口的，这里就不一一列举了，因为在我天朝大国，吃的是数不胜数的······

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